吃10個雞蛋不如喝這碗湯,妥妥的“鈣庫”!腿腳有勁,穩步如飛~
我們都知道,每天單純地吃雞蛋牛奶是不夠了,平時的餐桌上,也可以經常吃一些含有高鈣的食材,其實現在的蔬菜中也有很多都會有含鈣,比如,芥菜,還有人直接稱“鈣菜”...
More Detail我們都知道,每天單純地吃雞蛋牛奶是不夠了,平時的餐桌上,也可以經常吃一些含有高鈣的食材,其實現在的蔬菜中也有很多都會有含鈣,比如,芥菜,還有人直接稱“鈣菜”...
More Detail把它掰下來,掰下來的薺菜我們可以曬一下,把它曬到葉子發焉的情況就可以了,這樣做出來的酸菜才不容易爛,準備好的芥菜放在一旁備用...
More Detail本文來自微信公眾號:光明日報 (ID:gmrb1949),作者:張永群,編輯:張永群 朱曉帆,題圖來自:視覺中國今年央視3·15晚會曝光的“土坑酸菜”,引發輿論譁然,涉事企業停產整改...
More Detail圖片來源:招股書(申報稿)截圖芥菜做成泡麵菜包收益漲十倍據央視3·15節目報道,插旗菜業對外收購“土坑酸菜”,且並不對衛生指標進行檢測...
More Detail【青椒炒芥菜莖】食材準備:青椒2個、芥菜莖1根、蒜瓣2個、青花椒1克輔料:植物油、鹽、生抽2勺、醬油半勺、雞粉2剋制作過程:1、青辣椒沖洗乾淨,去掉辣椒蒂,芥菜莖把它洗淨,用削皮器把它的外皮削去,皮比較的硬,也可以用刀削...
More Detail酸菜4、準備一個乾淨的罐子,用開水燙一下,殺一下細菌,放涼的芥菜放進罐子裡面,放入生薑,倒入放涼的鹽水,放一個小碗壓住芥菜,讓芥菜浸泡在水中,蓋上蓋子,醃製一週就可以吃了...
More DetailBy polaris滴食記【豆果美食官方認證達人】用料薺菜 100克土豆 200克木薯粉 50克六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油 5毫升橄欖油 10毫升做法步驟1、準備食材:土豆去皮事先蒸熟,薺菜摘掉老葉洗淨2、將蒸好的土豆放入料理盆內3、將土...
More DetailBy 九九味用料薺菜 50克嫩豆腐 1塊雞絲 少許高湯 適量六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油 少許鹽 適量木薯澱粉 適量植物油 少許做法步驟1、準備好所需的食材和調料,因為豆腐需要切絲,所以一定要選嫩一點的豆腐...
More Detail這樣做的目的是讓菜發酵到一定程度之後不會漂浮起來,用鹽醃製一段時間之後,菜會發酵,然後大量出水慢慢膨脹,漂浮在水面上,遇到空氣容易壞掉,所以才需要用鵝卵石壓住...
More Detail梅乾菜只是叫法不同,有的地方,也稱呼菜乾,梅乾菜的食材可以有很多種,有芥菜乾、油菜乾、白菜乾、冬菜乾、雪裡蕻乾等,多是居家自制,透過傳統的方式,晾曬、醃製、儲存,其中芥菜味鮮,油菜性平,白菜質嫩,搭配豬肉一起燒製,別有一番風味,“梅乾菜燜肉...
More Detail製作要點寶媽再嘮叨幾句,總結一下:一,鹹菜絲入清水裡,用手反覆抓攥可快速去鹹,此方法適用於所有鹹菜二,拌鹹菜裡的香菜和蒜末不可少...
More Detail【芥菜燒香芋的烹飪食譜】食材選購:選購250克芥菜(芥菜是一種多年生草本植物,芥菜有很多品種,今天選擇大頭芥菜,葉子要非常鮮嫩,沒有出現病蟲害,葉子較多根莖較少,掂起來水分足,這樣的芥菜才新鮮),準備幾個香芋(香芋是芋頭的常見品種,芋頭沒有...
More Detail另外,芥菜絲裡面的食用纖維可以寬腸通便,胡蘿蔔素有利於明目醬燒雞脖:雞脖子大家是不是都吃過呢,雖然雞脖子上幾乎沒什麼肉,都是骨頭,但是這部分的肉比較活勁,不像雞腿上的肉容易塞牙縫,所以很多人還是比較愛吃雞脖子的...
More Detail午餐有香辣牛蛙、炒芥菜、蒸魚乾、蓮子茨實雞湯和豬腳姜,用了兩隻牛蛙18元,魚乾10元,半隻雞10元,豬腳姜是從我媽媽那裡拿來的,分量不多,算15元吧,這樣兩頓飯最多用了68元,我和丈夫都覺得吃得很舒坦,我告訴他這兩頓飯最多68元,他說這麼豐...
More Detail說起生滾湯,我家最喜歡的就是芥菜,這個季節許多人會用芥菜醃製酸菜,因為芥菜便宜,芥菜有淡淡的苦味,用來煮湯有清熱、去燥、下火的作用,再搭配一個鹹鴨蛋,就成了廣東人都很熟悉的“芥菜鹹蛋湯”...
More Detail【醃芥菜的技巧】醃芥菜和醃蘿蔔條其實差不多,很簡單,雖然鹽放得少一點,但食用時加入各種調料,味道就比較重了,這麼做對我們自己有好處...
More Detail今天介紹的這道“高鈣湯”就是芥菜豆腐雞蛋湯,不僅營養豐富而且含有豐富的營養價值,孩子經常喝比喝骨頭湯強,長得更高芥菜中含有豐富的營養物質被稱為“山野之王”,芥菜中含有豐富的維生素A和C,搭配豆腐一起煮湯,能使得豆腐鈣質得到最大的吸收,幫助孩...
More Detail我們盛放芥菜的罈子一定要保證非常的乾淨,無油無水,這樣才可以讓做出來的酸菜不會腐爛,我們在上面壓一個石頭,然後放置在陰涼的地方,三天之後芥菜就會變黃變酸,吃的時候拿出來清洗一下,就可以烹飪著吃了,自己在家裡面製作的,吃起來乾淨衛生更放心...
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