水煮荷包蛋容易散?大廚:多加這一步,荷包蛋鮮嫩圓潤還不粘鍋
而且水煮荷包蛋也是非常好做的,遠離了那些油炸的不健康,這個水煮荷包蛋吃起來是非常好的,其實如果要做好水煮荷包蛋的話,其實也是有秘訣的,有些人做出來的水煮荷包蛋可能是非常容易散開的,今天小編要跟大家說的就是有大廚透露說,如果多加了這一步,水煮...
More Detail而且水煮荷包蛋也是非常好做的,遠離了那些油炸的不健康,這個水煮荷包蛋吃起來是非常好的,其實如果要做好水煮荷包蛋的話,其實也是有秘訣的,有些人做出來的水煮荷包蛋可能是非常容易散開的,今天小編要跟大家說的就是有大廚透露說,如果多加了這一步,水煮...
More Detail歡迎來到,2分鐘解決你的吃飯煩惱瞄~在飯店都吃過清蒸魚,鮮甜清香無比美味,很多人想做卻不會做,今天教大家做一道簡單美味的清蒸魚,在家也能享受飯店一樣的美味魚...
More Detail【水煎花捲】【食材】:溫水60克,酵母2克,牛奶55克,玉米油5克,中筋麵粉200克,花生油少許,食鹽少許,小蔥適量【製作方法】:1、準備一個乾淨的容器,倒入溫水,天熱的時候室溫的水也可以,溫水可以更快融化酵母,加速發酵...
More Detail我們在使用電飯鍋的時候,一定要切記萬萬不能夠用鋼絲球之類的清洗工具來清洗內膽,要不然的話是很容易破壞內膽塗層的,這樣蒸出來的米飯就會有粘鍋的情況了,所以這一點也是需要大家老記得,要不然剛買的新電飯鍋也會出現這種情況...
More Detail多加一步,豆腐不碎不粘鍋平時很多人在煎豆腐的時候,都是直接將豆腐切塊後,往鍋中放入適量的食用油,等到油溫燒至5成熱的時候,將豆腐放到鍋中進行油煎,然而這個做法並不好,今天小編就給大家分享下煎豆腐的訣竅,多加一步,豆腐不碎不粘鍋...
More Detail雨媽今天做的這款鬆餅用的帶有圓形模具的不粘鍋,沒有的可以直接用不粘鍋,麵糊從稍微高的地方滴落到不粘鍋,麵糊自動攤成圓形薄餅,注意麵糊不要太厚,太厚的鬆餅,煎至時間太長,鬆餅煎至的時候不要放油,這樣容易形成酥脆的外皮,下面就把這款可可鬆餅的做...
More Detail今天我們所要說到的,是油煎的烹飪方法,也就是大家常常說到的煎豆腐,這樣做出來的豆腐,香氣是特別足的,口感也會有所提升,不過有一個很大的問題就是,這樣烹飪的時候,豆腐很容易就會破碎,而且還很容易就會粘鍋...
More Detail加澱粉可以鎖住肉中的水分而不讓它變得乾柴,而雞蛋清主要是給肉上了一層漿,這樣炒出來的肉口感鮮嫩爽滑、細膩多汁,所以正確的醃肉做法就是:切好的肉加入適量的料酒,生抽和一點澱粉(澱粉不用多,1茶匙就夠了)進去,最後再打入一個蛋清,抓拌均勻醃製2...
More Detail之所以這樣說的原因,主要還是因為不粘鍋製作材料裡面的特氟龍材質,之前有網上報道說特氟龍材質在生產過程中會使用到一種加工助劑——“全氟辛酸(PFOA)”,而這種加工助劑屬於一種有機酸,在工業上用於氟聚合物的生產,認為在不粘鍋裡也會含有毒素...
More Detail品類推薦,買好物上京東,廚具類的產品,京東上購買的話更加放心,而且建議優選自營的,因為炒鍋種類和型號很多,筆者給大家推薦幾款不錯的僅供大家參考:1、堺刀司Steel Tech日本原裝進口高純鐵鍋堺刀司Steel Tech日本原裝進口高純鐵鍋...
More Detail食材蘆筍:100g蝦仁:80-100g調味料:料酒、胡椒粉、蒜末、鹽做法1、蝦仁清理乾淨,濾幹水分,加入料酒,少許白胡椒拌勻2、蘆筍去除老的部分,焯一下水,切斷備用3、不粘鍋中刷上少許烹調油,放入蒜末爆香4、把醃製好的蝦仁倒入快速翻炒,蝦仁...
More Detail這個做法其實很簡單,道理也非常簡單,然後如果說有朋友說我買不到馬鮫魚,你買其他那種冰凍的三文魚柳和鱈魚也行,或者其他的就是海魚的魚柳,這樣煎都很好吃,反正各種的魚扒我們有的時候買不到新鮮的,到超市看到冰凍的是能夠經常看得到,我們也可以存著冰...
More Detail把乾淨的鍋燒熱,燒乾裡面的水分,燒至微微冒煙,然後加入冷油,把鍋壁四周都潤上油,再把鍋燒至四周冒煙,將熱油倒出(這個油還可以用的哦),再重新加入冷油,這時候你會發現涼油像蓮藕葉上的水珠一樣“飄”在鍋中,正是下入食材的好機會,炒肉,煎魚都不會...
More Detail其實煎魚想要做到不粘鍋,不一定只能用不粘鍋鍋具,有的時候用鐵鍋也是能夠把魚給煎好的,具體的做法也非常簡單,先將鐵鍋過一遍油,然後冷油下鍋煎魚,這樣魚肉就不會和鐵鍋粘連在一起了,最後做出來的魚肉顏值也比較高,而很多人煎魚愛粘鍋,大部分都喜歡用...
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