這菜渾身是寶,被譽為“綠色金子”,簡單一炒就上桌,女人要多吃
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這菜渾身是寶,被譽為“綠色金子”,簡單一炒就上桌,女人要多吃

4、起鍋,鍋中倒入適量的食用油,油溫燒至6成熱時,放入蔥花、蒜末煸炒出香味,然後放入醃製好的肉片,炒至肉片斷生變色,接著放入焯水的四稜豆,翻炒片刻,然後根據個人口味加入適量的生抽、蠔油、食鹽進行調味,翻炒均勻後,就可以關火出鍋,這道四稜豆炒...

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下班不知道吃什麼,學會這5道家常菜,清淡不油膩,更不擔心長肉
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下班不知道吃什麼,學會這5道家常菜,清淡不油膩,更不擔心長肉

把鍋燒熱,加入植物油滑鍋,油溫五成熱時放入蔥花、蒜片一起爆香,倒入平菇轉中火煸炒1分鐘左右,把平菇中的水分炒出來,加入食鹽2克,生抽5克,蠔油5克,再倒入切好的蒜苗,轉大火快速翻炒至蒜苗斷生,最後淋入一點香油美味即成,一道鮮香可口的燒平菇就...

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煮粽子可不能只加清水!多加這2樣東西,粽子更香甜軟糯,特好吃
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煮粽子可不能只加清水!多加這2樣東西,粽子更香甜軟糯,特好吃

【煮粽子的訣竅】:1、煮粽子時,需要在鍋中加少許的食鹽和食用鹼,因為食鹽既能使粽葉中的清香味完全融入到糯米中,而且鹽還能引出糯米的香甜味,而食用鹼即可避免糯米中的維生素流失,還能使糯米變得更軟糯,所以煮粽子時,只要加少許的食鹽和食用鹼,就能...

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海魚的正確做法,教你一招,鮮味十足,營養不流失,口味超級棒

其實最正確的做法就是在醃製魚肉的過程中,用蒸魚豉油代替食鹽,用蒸魚豉油醃出來的魚肉不僅帶有香味,還能更好的保持魚身體內水分,水分沒有流失掉,吃起來的味道自然會好很多,由於很多人都不知道用蒸魚豉油醃製海魚,所以做出來的清蒸魚味道並不是特別好...

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大蒜的儲存其實很簡單,教你個土法子,再也不用擔心大蒜長芽乾癟
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大蒜的儲存其實很簡單,教你個土法子,再也不用擔心大蒜長芽乾癟

一般我們在購買大蒜的時候應該都是幾斤幾斤的買,沒有說一顆一顆的買吧,導致每次到後面都會出現大蒜長芽的跡象,所以通常都是吃一半丟一半的,因為大蒜放的時間長了會容易發芽或是乾癟掉,雖說發芽的大蒜不會產生什麼有害物質,但是其味道卻會變差,辛辣味也...

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