只要一碗黃豆,就可以成功做出健康又美味的豆花,簡單方便
味道也是槓槓的,豆汁感也是特別的嫩,放到嘴巴里就化了,上次我做的是鹹的,雖然說很好吃,但是我這次肯定要嘗試不一樣的...
More Detail味道也是槓槓的,豆汁感也是特別的嫩,放到嘴巴里就化了,上次我做的是鹹的,雖然說很好吃,但是我這次肯定要嘗試不一樣的...
More Detail7、豬兒粑內江這裡也能吃到很好吃的豬兒粑,不管在瀘州還是在宜賓這種美食都很常見,味道也是大同小異,都是用米飯與糯米按照比例來做的,這種美食的外皮是香糯糯的,也是分了兩種味道,甜跟鹹,這個也是看個人口味來定,如果喜歡吃甜的,裡面就包一些白糖化...
More Detail推薦菜:生醃花蟹、滷水鵝肝、龍江豬腳、滷水大腸、普寧豆腐、海瓜子、生醃血蛤地址: 朝陽北路與朝陽街交口西北角朝陽莊北區12棟營業時間:週一至週日 17:30-02:00手牽手,韓江堤上一起走頂著圓滾滾的小肚子穿著破破爛爛的小拖鞋此時夕陽正好...
More Detail據說,高豆花的蘸水是餈粑海椒,把幹海椒煸乾煸香,在擂缽裡面揣細,加上磨碎的永川豆豉(不能用老乾媽豆豉醬),用醬油泡製成紅醬油,最後吃的時候,再加紅油、麻油、芝麻醬、花椒麵、炒鹽等,那時沒有花生碎,就把炒得焦香的黃豆,春成米粒大小放在蘸水裡面...
More Detail特色炒菜除此之外店裡的炒菜也是經典手工藝,製作菜品的輔料都是老闆自家泡製的泡姜、泡豇豆、泡辣椒,回鍋肉是川菜中具有很強的代表作,製作回鍋肉的肉需要是肥膘比較厚的土豬肉,豬肉提前下鍋慢慢地煸炒,逼出多餘的油分,然後下入豆瓣醬炒香便可以加入其它...
More Detail宋代詩人張耒有詩云:“渡頭鳴舂村徑斜,悠悠小蝶飛豆花”,高翥也有詩云:“豆花似解通鄰好,引蔓殷勤遠過牆”,一代文豪汪曾祺也說過:“扁豆花是最具平民色彩的花”...
More Detail將白肉蘸取調料來吃,白肉看起來很普通,沒有什麼特殊的味道,但是蘸料味道卻很好,麻辣鮮香,蔥花與辣椒的味道結合在一起,吃卡里味道很美味...
More Detail重慶小面的店可以用漫山遍野來形容,沒走幾步就有一家小麵店,每家的面和配料雖然都大同小異,但是味道卻各不相同,一般分為二兩素小面、三兩素小面,來到重慶再糾結去哪家店,要去就要去人頭攢動的麵館,口味都不會差到哪裡...
More Detail鍋內加油,下肉片炒香,加湯,放豆腐、醬油、鹽、料酒,燒開後改用微火,燒至豆腐回軟入味,然後加青蒜、味精、水豆粉,將汁慢慢收濃,起鍋裝盤即成...
More Detail【菜品】:豆花魚片【烹飪食材】:豆腐450-550g、新鮮的魚600-750g、料酒10-18ml、豆瓣25-35g、食鹽3-5g、澱粉10-18g、幹辣椒3-5個、蛋清1-2個、蔥小半顆、花椒10-15粒、食用油適量、水(骨湯)500-6...
More Detail【食材】蝦椰漿(沒有的話可以用椰奶或者牛奶代替)蘑菇番茄洋蔥青檸檬冬陰功醬【製作方法】①蝦清洗乾淨,把蝦頭去蝦線...
More Detail然而,為傳承老一輩留下的味道,勤勞的墊江人做豆花始終堅持沿用石磨研磨,選用墊江黃豆做主料,利用傳統制作技藝,把經過篩選和浸泡的黃豆磨漿、過濾、煮沸、點制而不經壓榨...
More Detail【烹飪步驟】:1、因為烤魚的食材比較多,所以要耐心準備一些,配料表當中列舉出來的只是烤魚的需要的,大家還可以根據每個人的不同口味準備不同的配菜,像是豆皮,海帶,花生米之類的都可以...
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