炸茄盒這樣做才好吃,金黃酥脆,外焦裡嫩,涼了也不回軟
茄子是一味非常受歡迎的食材,吃法多種多樣,就炸制來說也有多種不同的吃法,今天介紹的是幹炸茄盒,外觀金黃,看著非常的精緻,口感外焦裡嫩,非常的酥嫩,裡面又有大肉餡填充,吃起來非常的香,讓人回味悠長...
More Detail茄子是一味非常受歡迎的食材,吃法多種多樣,就炸制來說也有多種不同的吃法,今天介紹的是幹炸茄盒,外觀金黃,看著非常的精緻,口感外焦裡嫩,非常的酥嫩,裡面又有大肉餡填充,吃起來非常的香,讓人回味悠長...
More Detail先用筷子攪拌均勻,加入雞蛋黃,可以讓炸出來的茄盒金黃酥脆,上色漂亮,加入泡打粉,茄盒吃起來更酥脆,再倒入適量啤酒,用啤酒來調脆皮糊,涼了也不會硬,用筷子順著一個方向多攪拌一會,攪拌成細膩順滑的酸奶狀,我們用勺子試一下脆皮糊,裡面沒有硬疙瘩就...
More Detail今天介紹一道美食,不用擔心茄子不熟發黑的問題,它就是茄盒,茄子百吃不厭的做法,外酥裡嫩,老人小孩都愛吃,給肉也不換...
More Detail【炸茄子】材料:茄子,豬肉,蔥姜,鹽,五香粉,白胡椒,生抽,蠔油,香油,澱粉,麵粉,泡打粉,啤酒1、將豬肉洗淨,將豬肉切碎,用刀將其剁碎,家中有絞肉機的人就更容易了,可以將其打入絞肉機中,將其打碎...
More Detail拜格刀具套裝菜刀家用切片刀水果刀料理刀黑刃不粘刀三件套組合 黑柄黑刃3件套檢視我是曉曉,一個愛好吃的美食原創作者,如果您喜歡我的創意美食分享,就轉發+收藏+點贊支援一下吧...
More Detail今天和大家分享一道家家都會做的美食,它就是“炸茄盒”,炸茄盒可以說是很普通的一道家常菜了,茄子切成夾刀片,抹上肉餡,掛一層面糊,經過熱油一炸,變成鼓鼓的萌萌的樣子,咬一口,酥脆的外衣,糯糯的茄片包裹著流著汁水的小肉丸,別提多鮮美...
More Detail只要一個小技巧,炸好的茄盒餡不塌,口感酥脆,好吃不油膩開始降溫了,今天早上一出門就明顯感覺到了很冷,大風乎乎的刮,這種惡劣的天氣真的是沒什麼事別出門的好,現在家裡開始製作美食吧,還有幾天這一年就要說再見了,時間過得真快,轉眼我們就要迎來了2...
More Detail【魚香茄盒】食材:茄子1根,五花肉200克,從20克,蒜頭20克,小米辣3個,生抽1勺,料酒1勺,黑胡椒適量,鹽適量,澱粉1勺,雞蛋1個,麵粉適量魚香汁:生抽2勺,蠔油1勺,料酒1勺,鹽少許,醋1勺,白糖半勺,澱粉半勺,雞精少許,水5勺烹飪...
More Detail【菜名】幹炸茄盒【所需食材】茄子豬肉餡 澱粉/麵粉鹽味精醬油雞精料酒 食用油蔥花雞蛋步驟1、挑選新鮮的長茄子,一定要是紫色的長茄子...
More Detail炸茄盒脆脆的、香香的,無論大人孩子都抵抗不住它的誘惑,趕快來跟我學習這道美味菜品吧~【菜品】:炸茄盒【烹飪食材】:茄子2個肉餡調料:豬肉200g、大蔥1塊、雞蛋1個、十三香1勺、耗油半勺、生抽1勺、料酒1勺、食用鹽適量...
More Detail【煎茄盒】所需食材:茄子、豬肉、蔥、姜、料酒、醬油、食鹽、香油、食用油、雞蛋、麵粉、澱粉、清水步驟一:豬肉剁成肉餡,蔥剝皮洗乾淨切碎,姜去皮洗乾淨切薑末...
More Detail茄子好吃的做法,塞滿肉餡炸一炸,外酥裡嫩,真解饞朋友聚會,親友團聚,如果你能拿得出一手拿手的大菜,一定會讓大家刮目相看,讓所有人都對你豎起大拇指,如果家裡正好有肉餡,就可以給大家展示一手,紅燒茄盒餡料足,炸著吃外皮酥脆內裡鮮香,而且製作比想...
More Detail取一個盆,打入兩個雞蛋,加點鹽,加點麵粉,在調麵糊時,很多朋友喜歡加澱粉,這一步大錯特錯,千萬不要加澱粉,加澱粉後炸出來的茄盒比較硬,建議大家在加完麵粉後,再放一點點泡打粉,這樣炸出來的茄子盒既美觀,又好吃...
More Detail主料:雞肉200克、茄子兩根輔料:菜籽油適量、鹽3克、胡椒粉1克、姜2克、香蔥1根、生抽3克、麵粉15克、雞蛋1個、高湯10克、色拉油5克做法:1、姜切末、香蔥洗淨切末,把雞肉剁成肉泥加高湯攪拌泥,加胡椒粉、生抽、薑末、香蔥末、鹽一起拌均勻...
More Detail大勺、清水(裹漿)適量、剁辣椒一大勺、生抽、老抽、香醋、糖、澱粉(魚香汁)適量【烹飪步驟】步驟1:準備一根長長的茄子就可以,如果沒有長茄子就多洗幾根小的,茄子洗乾淨放一邊,先把配菜蔥,姜切成碎末,切得多一點,味道上會更好...
More Detail最近這段時間挺充裕的,大家可以湊著這段時間在家裡嘗試製作,炸茄盒的製作方法簡單而且味道也不錯,可以和土豆完美搭配,大家應該都吃過土豆泥,把土豆泥放在茄子裡面炸一炸,那種感覺大家想象過嗎...
More Detail茄子表皮裹了麵糊下鍋煎炸,出鍋後立馬刷上一層醬汁,入口微燙醇香,酥軟適當,一想到這裡,小編可坐不住了,當即決定去買茄子,晚上自制茄盒,重現一下大學的那口滋味...
More Detail今天大叔下廚房教你做煎燜茄盒,希望你吃的開心~茄子、豬肉、雞蛋、蔥、姜、青紅椒、澱粉、五香粉、醬油、鹽、花生油適量1、首先把豬肉剁碎,加入料酒,蔥末,薑末,五香粉,鹽,雞蛋,澱粉後順時針攪拌上勁,醃置30分鐘備用即可...
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