農村河裡8種野味,20年前少有人吃,如今幾近絕跡,遇見是幸運
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農村河裡8種野味,20年前少有人吃,如今幾近絕跡,遇見是幸運

豬嘴魚這種魚生長在大山溪流的石頭縫裡,從外形上看和普通淡水魚沒有區別,不過這種魚的嘴巴長得厚厚的,上唇扁平狀下唇向內彎折,吻皮上有很多角質凸起像豬的嘴巴,覓食時用嘴巴舔舐石頭上的藻類,一邊吃一邊往前蛄蛹,像豬在土裡拱土找食物吃,當地人給它起...

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燉魚時,無論是啥魚,記得多加這2樣東西,魚湯喝起來鮮美還好喝
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燉魚時,無論是啥魚,記得多加這2樣東西,魚湯喝起來鮮美還好喝

接下來把買回來的豆腐清洗乾淨,切成小塊,放到盤子裡面備用,起鍋燒油,等到油溫燒到6成熱的時候把魚放到鍋裡煸油煎一下,要用大火煎,然後再轉成小火魚的兩面都被煎成金黃色的時候就可以了,最後我們要做的是在鍋裡邊倒入適量的溫水,把我們切好的豆腐要放...

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做蒜蓉醬時,只放蒜蓉是不夠的,多加這2種料,鮮香入味又帶勁
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做蒜蓉醬時,只放蒜蓉是不夠的,多加這2種料,鮮香入味又帶勁

做蒜蓉醬時,只放蒜蓉是不夠的,多加這2種料,鮮香入味又帶勁在我們的生活當中一項都離不開各種各樣的美味,我們中式廚房製作的美食,除了新鮮的食材要運用之外,各種各樣的調味品也是少不了的,最基本常見的油鹽醬醋,其中將指的就是各種醬料,由我們平時常...

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燉雞湯時,牢記這4點,雞肉鮮嫩好吃,湯汁鮮美營養高!

其他可以說是一個非常有營養的美食,讓我我們平常人家的老百姓在平時想滋補身體的話,都會選擇雞湯來喝,雞湯的味道不僅非常的好,而且一樣也是非常高的,最重要的是價格不貴,尤其是像一些剛剛做完手術或者是體質虛弱的人,經常喝一些雞湯的話,對我們的身體...

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鮁魚去腥,別隻會放酒放醋,這才是最好的做法,魚肉鮮嫩沒腥味

第四,鍋底留少許底油,放入蔥薑蒜爆香,炒出香味後我們加一勺甜麵醬和一勺豆瓣醬,這才是鮁魚最好的去腥方式,海邊人都知道,這是因為黃豆醬不僅能增加菜的營養,而且蛋白質在微生物的作用下生成氨基酸,可以使菜品呈現出更加鮮美的滋味,有開胃助食的作用...

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平時多吃這海鮮,低脂低卡高蛋白,營養鮮美,多吃也不貼秋膘
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平時多吃這海鮮,低脂低卡高蛋白,營養鮮美,多吃也不貼秋膘

經過一番操作後,蒜蓉烤大蝦就完美出鍋了,烤好的蝦一隻只金燦燦的,帶著蒜蓉的香味,光看著就流口水,拍照給姐妹的時候就忍不住偷偷吃了一串,連著蝦殼咬一口,外酥裡嫩,風味十足,另外注意趁熱吃最好吃,涼掉口感就沒那麼好了~【蒜蓉烤大蝦】所需食材如下...

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夏日炎炎,這湯比雞湯更鮮美,做法特簡單,老少皆宜,孩子要常喝
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夏日炎炎,這湯比雞湯更鮮美,做法特簡單,老少皆宜,孩子要常喝

【鯽魚蘿蔔枸杞湯的具體烹飪方法】清單明細:挑選一條鯽魚(現在魚肉價格大漲,鯽魚要選擇新鮮,魚身沒有傷口,鯽魚想要燉出來湯汁鮮美,一定不要選購死的鯽魚,個頭也不要太小,母鯽魚和野生鯽魚更好),準備一個白白胖胖的大蘿蔔,選購15克生薑,10克枸...

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