炒豬肚太老,咬不動?下鍋前多做這一步,脆嫩爽口,不腥不臭
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炒豬肚太老,咬不動?下鍋前多做這一步,脆嫩爽口,不腥不臭

相信大家都知道,豬肚是一道非常美味又營養的美食,並且豬肚裡面還有明目的功效,雖然很多人會因為它的味道而遠離它,但嘗過它味道的朋友們都會被它的味道所征服,很多人在飯店裡面吃了還想吃,但自己在家做的炒豬肚卻下不了筷子,不僅是因為豬肚炒老了咬不動...

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煲豬肚湯牢記4個技巧,做出來湯色奶白湯汁鮮香,一次能連喝兩碗
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煲豬肚湯牢記4個技巧,做出來湯色奶白湯汁鮮香,一次能連喝兩碗

導語:煲豬肚湯牢記4個技巧,做出來湯色奶白湯汁鮮香,一次能連喝兩碗煲豬肚湯有講究,掌握正確步驟,做出來香濃奶白,沒有腥氣天氣越來越涼了,為了身體好,記得不要再吃一些生冷的食物,該多吃一些溫補的食物,這樣做才能更好地適應秋冬季節,比如小米粥、...

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狀元及第粥,給家裡考生討個吉利吧,做法又簡單,趕緊做起來唄

溫馨小貼士:我寫菜譜喜歡簡單明瞭的,這個粥說了那麼多其實做法不難,豬肝、豬肚要認真打理,不然粥裡有腥味沒法吃,然後就是把粥煮好,豬肚和薑絲先煮五分鐘再加瘦肉和豬肝,大火滾一兩分鐘就可以了,最後放鹽、胡椒、芝麻油調味,畫龍點睛之筆就是蔥花、香...

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燉“豬肚雞”是先放豬肚,還是先放雞?做錯了第一步,難怪騷味重
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燉“豬肚雞”是先放豬肚,還是先放雞?做錯了第一步,難怪騷味重

最後把豬肚雞放到鍋中,加入薑片,料酒進行再一次的焯水,然後就會發現豬肚慢慢的在膨脹,並且水中還有很多的浮沫,清洗乾淨後重新換一鍋水加入其它的香葉,八角,桂皮和食鹽燉煮一個半小時,這樣正宗的廣東美食就做好了,接著把湯喝掉,然後要是覺得雞肉的味...

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