炒豬肚太老,咬不動?下鍋前多做這一步,脆嫩爽口,不腥不臭
相信大家都知道,豬肚是一道非常美味又營養的美食,並且豬肚裡面還有明目的功效,雖然很多人會因為它的味道而遠離它,但嘗過它味道的朋友們都會被它的味道所征服,很多人在飯店裡面吃了還想吃,但自己在家做的炒豬肚卻下不了筷子,不僅是因為豬肚炒老了咬不動...
More Detail相信大家都知道,豬肚是一道非常美味又營養的美食,並且豬肚裡面還有明目的功效,雖然很多人會因為它的味道而遠離它,但嘗過它味道的朋友們都會被它的味道所征服,很多人在飯店裡面吃了還想吃,但自己在家做的炒豬肚卻下不了筷子,不僅是因為豬肚炒老了咬不動...
More Detail手殘星人做飯苦,我將帶頭教你下廚,大家好,這裡是越吃越萌的吃貨,高階的食材往往只需要最淳樸的烹飪手法,今天給大家分享的這道冬日美食也是如此,配料只需鹽和胡椒即可,你問問老廣他們冬天怎麼過冬...
More Detail炒鍋注油燒熱,放姜蒜末爆香後先放芹菜翻炒一下,再放入香乾翻炒,加胡椒粉和醬油翻炒至熟,出鍋時放鹽、蔥花還有雞精調味即可...
More Detail8、下面開始燉湯,把豬肚雞放入鍋內,加入清水,清水儘量要多一點,然後開火加熱,接著加入八角和花椒,再加入蔥姜,黨參,胡椒子,水開後調小火,計算時間,這樣一直燉制肚包雞,時間是3個小時左右...
More Detail美味的辣椒炒肚片食材:豬肚、桃園建民牛肉耗辣椒、辣椒、大蔥、八角、生薑、澱粉、料酒、味精、鹽做法:1、我們需要先把豬肚用麵粉抓幾下,再反覆地衝洗乾淨,再撈出來,瀝乾水之後,放入小盆,備用...
More Detail然後就可以起鍋燒油了,在油熱之前,我們可以先把豬肚放到幹澱粉裡面抓一下,然後給抖均勻了,接著就可以下鍋開始過油了,接著同樣的步驟,把腰花也給過一下油,然後迅速的把放到漏勺裡瀝乾油,然後用醬油,米醋,香油,溼澱粉,白糖,味精這些調料給調成滷汁...
More Detail調料:生薑、蔥、大蒜、八角、花椒、小茴香、料酒、鹽 做法:1、豬肚洗淨用鹽、醋少許麵粉搓洗衝淨、焯水倒掉水,從新做水放入、蔥段、薑片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入豬肚開鍋後改文火煲1小時至豬肚軟熟...
More Detail導語:煲豬肚湯牢記4個技巧,做出來湯色奶白湯汁鮮香,一次能連喝兩碗煲豬肚湯有講究,掌握正確步驟,做出來香濃奶白,沒有腥氣天氣越來越涼了,為了身體好,記得不要再吃一些生冷的食物,該多吃一些溫補的食物,這樣做才能更好地適應秋冬季節,比如小米粥、...
More Detail溫馨小貼士:我寫菜譜喜歡簡單明瞭的,這個粥說了那麼多其實做法不難,豬肝、豬肚要認真打理,不然粥裡有腥味沒法吃,然後就是把粥煮好,豬肚和薑絲先煮五分鐘再加瘦肉和豬肝,大火滾一兩分鐘就可以了,最後放鹽、胡椒、芝麻油調味,畫龍點睛之筆就是蔥花、香...
More Detail把清洗乾淨的苦藠裝進豬肚裡,然後用棉線把豬肚口綁起來,放進砂鍋裡,多倒點水,放點生薑片,先用大火燒開,舀掉浮沫,倒入料酒改小火燉2個小時...
More Detail炒腰果的時候注意不要炒糊,稍一變色便可盛出,盛出後顏色還會變得更深4、鍋內再放入少許油,燒熱後放入雞丁滑散炒至變色,撈出瀝油,用鍋中的餘油爆香薑末,放入黃瓜丁翻炒,然後放入腰果和雞丁,加入鹽,料酒,水澱粉炒勻即可出鍋腰果炒豬肚材料:豬肚半個...
More Detail下面我們就開始做這道好喝的豬肚雞用料主料豬肚1個雞1只輔料姜幾片白胡椒粒適量紅棗幾顆枸杞適量沙參適量鹽適量白胡椒粉適量喝過一次就唸念不忘的豬肚包雞的做法1...
More Detail炒鍋注油燒熱,放姜蒜末爆香後先放芹菜翻炒一下,再放入香乾翻炒,加胡椒粉和醬油翻炒至熟,出鍋時放鹽、蔥花還有雞精調味即可...
More Detail本期湯譜中雞屎藤消食化積利溼,布渣葉清熱利溼,無花果清熱生津、健脾開胃,淮山補脾肺腎,搭配上健脾溫中食療功效的豬肚,它們合而為湯,共奏消滯化溼、健脾和胃的食療功效...
More Detail最後把豬肚雞放到鍋中,加入薑片,料酒進行再一次的焯水,然後就會發現豬肚慢慢的在膨脹,並且水中還有很多的浮沫,清洗乾淨後重新換一鍋水加入其它的香葉,八角,桂皮和食鹽燉煮一個半小時,這樣正宗的廣東美食就做好了,接著把湯喝掉,然後要是覺得雞肉的味...
More Detail8、下面開始燉湯,把豬肚雞放入鍋內,加入清水,清水儘量要多一點,然後開火加熱,接著加入八角和花椒,再加入蔥姜,黨參,胡椒子,水開後調小火,計算時間,這樣一直燉制肚包雞,時間是3個小時左右...
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