老闆用鐵鍋滷出來的肉一天賣了200多斤,吃過的都說很過癮
在河南禹州一家滷肉老店裡,文師傅正端著剛從鍋裡撈出來的滷肉往外送,他每天都會花三個小時滷上一大鍋,這滿滿一盆只是其中一部分,鍋裡的肉全部撈完有兩百多斤,一般不到半天就全部賣光了...
More Detail在河南禹州一家滷肉老店裡,文師傅正端著剛從鍋裡撈出來的滷肉往外送,他每天都會花三個小時滷上一大鍋,這滿滿一盆只是其中一部分,鍋裡的肉全部撈完有兩百多斤,一般不到半天就全部賣光了...
More Detail那麼在做滷味的時候,加上這幾種香料,味道就會變得非常的濃郁,而且肉質也會非常軟嫩的,特別的辣椒,想吃多少就可以做多少,簡單又非常的方便,所以說你們下一次在做爐子的時候,可以用上這4種香料做出來的滷肉,保證比外面賣的還要好吃,如果喜歡吃滷肉的...
More Detail辣椒炒滷肉By 木木的廚房配料:滷肉 400克、辣椒 4個、料酒 1茶匙、姜丁 適量、食油 適量烹飪步驟:1...
More Detail導語:冬天,遇到這肉我從不手軟,比牛肉豬肉強,冷天燉一鍋滋補還解饞民間有俗語“天上龍肉,地下驢肉”,驢肉在老百姓的心中可是有著賽龍肉的地位,驢肉最經典的吃法便是驢肉火燒,將驢肉下鍋滷煮,再夾入特華環立制的火燒中,吃著別提多美味了,在冬天我遇...
More Detail金湯一網鮮網羅深海游魚選用小鯧魚、水潺和梅子魚將鮮活一網打盡番茄肥牛煲細膩的牛肉,向來只生長在大草原酸甜的番茄,不僅好看還美容養顏濃濃番茄肥牛煲,酸甜醇厚好味道胡椒豬肚雞豬肚雞就像休閒的生活看似清心寡慾的湯下是對本真執著的情懷一涮即食的胡椒...
More Detail”說完這句話劉欣欣就感到肚子一陣陣的疼,她捂著肚子斜躺在床上,婆婆眼淚汪汪一臉的委屈,想還嘴又怕兒媳動了胎氣傷著孩子,不接話對方確實說得難聽...
More Detail一般來說,50千克的滷水加入20千克的紫草即可,紫草使用很簡單,只需要將適量的紫草加入滷水中進行燜滷就可以了,這樣滷肉不僅顏色好看,吃起來還會有淡淡的紫草香味...
More Detail導語:臺灣美食——滷肉飯,風味獨特,教你足不出戶吃到正宗臺灣口味滷肉飯本是我國江南地區的傳統美食之一,主要是將豬五花肉透過“滷”的方式,製作出不同於煎炒炸燜做法的口感,肉香軟滑爛,入口即化,配上米飯更加香糯可口,是非常好吃的一道美食...
More Detail好吃的美食一定要分享,下面我就把做法整理了分享給大家:【材料準備】掛麵 尖椒 豬肉 黃豆醬 蔥【做法步驟】1、先取兩根尖椒,清洗乾淨後去蒂和籽,再切成辣椒丁備用...
More Detail用它滷顏色好看易入味,不管滷啥都好吃,這樣做出來的滷肉不僅乾淨衛生,而且沒有任何的新增自己動手做出來的滷肉,吃起來也會更加的放心,下面我們就一起來了解一下吧...
More Detail地址:沙河口區尖山街213號大花炸蛋也是好久沒吃的一家做臺灣花蓮的小吃,炸蛋蔥餅,混搭超多口味,加玉米粒、芝士片、豬扒等等...
More Detail今天我就分享給大家關於滷肉上色所必用到的四種天然小香料,既能給滷肉上色,而且還不會起到去異增香的作用,話不多說,接下來就和大家直接上乾貨了...
More Detail大家記得牛肉最好選用牛腱子肉,這個原因當然就是,牛腱子肉的筋膜比牛其他部分的肉要多,這樣做出的滷牛肉會更加勁道,把牛肉放到水中仔細的洗乾淨,大家可以把它先切成幾大塊,這樣後面的操作會比較方便,放入鍋中,加入適當清水,開大火煮開,煮的時候可以...
More Detail買滷肉得盯著老闆切肉,同行都有這個小動作,等付完錢就來不及了這街頭小吃出現最多的就是這滷肉,滷雞爪、滷鴨肉還有滷豬頭肉什麼的,現在街上這類小吃都叫做滷肉...
More Detail夏日餐桌上經常出現的牛肉涼拌葷菜,滷味好的牛肉,只要放點香菜,就可以直接上桌,醬香濃郁,肉嫩筋軟,有嚼勁,不堵牙,滷味可以用腿肉、牛腱,甚至牛腩都可以,沒有特殊要求,自己在家做,不僅價效比高,而且健康營養也有保障,不妨按照小編提供的方法試試...
More Detail最後,做熟食店在技術方面,千萬別想著請個師傅幫你滷肉就能搞定,除非你是大型連鎖店或者直營店,可以透過請工人來完成工作...
More Detail他家的一碗老粉只賣6塊錢,老闆娘不光給澆上老滷汁還切上四五片肉,很多地方的一碗光粉要賣五六塊錢了,他家的價效比真的很高,有的人從小吃到大,店裡有一位70多的大爺說,在老闆娘的爺爺,經營這家店的時候,自己就常來吃,那個時候自己年齡還小,現在依...
More Detail【農村土方法滷豬頭肉】【準備食材】:豬頭半個,生草果樹1棵,生八角葉1枝,稻草1小把,生薑1塊,蒜瓣8瓣,生抽、食鹽、老抽適量,白糖2湯匙,食用油適量...
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