做水煮牛肉,切記多加“1味料”,牛肉滑嫩如豆腐,一家人愛吃
09水煮牛肉片在下入上漿醃製的牛肉片水煮前,一定別忘記把紅油湯底裡面的料渣全部打撈出來,這是決定成菜後品相的重要細節處理...
More Detail09水煮牛肉片在下入上漿醃製的牛肉片水煮前,一定別忘記把紅油湯底裡面的料渣全部打撈出來,這是決定成菜後品相的重要細節處理...
More Detail也可以另外油鍋,加蔥姜翻炒出香味,下入兩匙黃豆醬和一匙豆瓣醬炒出香味,加點紅燒醬油,加熱水,下入煎過的鯽魚,加入料酒,大火燒開後,加鍋蓋轉中小火燒至湯汁過半,新增一點點糖和鹽調味,加入紅椒絲、大蒜、大蔥絲,在鍋內燜上1分鐘,裝盤享用吧...
More Detail鍋內留底油,爆香料頭,倒入200毫升炸過梭子蟹的油,再下入準備好的長條顆粒麵包糠,倒入食鹽、白胡椒、椒鹽和白砂糖調味,最後下入幹辣椒碎和花椒碎...
More Detail3長生茄子茄子,花生仁,姜,香菜,鹽,鮮蔬粉,醬油,香油1、茄子去皮切條,生薑切末2、花生米用開水稍燙,輕鬆剝去紅衣3、將茄條放入鍋中蒸成6-7分熟4、熱油鍋將去衣花生仁炒熟,盛出5、蒸好的茄條放入熱油鍋,焙乾水分6、加入薑末煸香7、加醬油...
More Detail冬季滋補美食——魚腩腐竹煲,肉質細嫩,鮮香爽滑,比羊肉煲有營養,特解饞【所需主料】:鯽魚、帶魚、草魚、大黃魚、黑魚等都可以(魚肉是最適合人們食用的肉類)【所需輔料】:腐竹、青紅菜椒、蔥薑蒜、料酒、生抽、蠔油、柱候醬、澱粉、白糖、食鹽——開始...
More Detail這道非常美味的虎皮雞爪的就做好了,覺得泡椒鳳爪太辣的朋友可以試試這一種哦,喜歡這道菜的朋友記得給三德子點贊點關注哦,想吃的朋友不要忘了收藏轉發哦...
More Detail今天我教你一招,在家也能做出這麼好吃的燃面,吃完保你愛上這味道,快來試試吧~◆◆時間◆◆總時間:19分鐘烹飪時間:9分鐘◆◆食材◆◆主料:去皮五花肉120g、麵條200g輔料:蔥花3g、熟花生30g、蒜2瓣、宜賓芽菜50g調料:陳醋15ml...
More Detail切成小料,生薑切成丁,切好後放入盤中,兩個大蒜切成丁,吃辣,蔥欠缺,準備少一點辣椒,少一點花椒調料汁,碗中加入一勺白糖,少許雞精,一勺料酒,去腥,半勺生抽,兩勺香醋,加入適量的玉米澱粉攪勻,鍋中加少許油,油五成熱,下入雞丁滑散,很快的清潔洞...
More Detail秘製香辣醬料:美樂香辣醬一茶勺,海天蠔油半茶勺,黑胡椒醬5克,老乾媽豆豉醬半茶勺,火鍋底料15克,十三香5克,排骨醬一茶勺...
More Detail【鹹肉炒毛豆】【食材】:毛豆450克、鹹肉45克、紅椒圈10克、蒜末5克、生抽適量、料酒5克、食鹽2克、雞精少許、白糖1克【製作步驟】:1,起鍋燒水,水開後下入毛豆焯水,焯水15秒即可撈出,放入涼水中冷卻...
More Detail肉末蒸豆腐食材準備:內酯豆腐1盒、豬肉餡100克、柿子椒少許、紅尖椒少許、料酒少許、食鹽少許、蒸魚豉油3勺、香油3勺、花椒少許、香菜少許1、內酯豆腐上面的塑膠蓋揭下,倒扣在盤子上,將內酯豆腐盒的四個角剪一下,使其進入空氣,這樣內酯豆腐就能輕...
More Detail這是因為你沒有把牛肉燉爛,所以味道進不去,所以牛肉越煮越老,就容易發柴,這裡有兩個辦法會是牛肉容易爛,第一就是放入山楂乾和牛肉一起燉,第二就更方便了,倒入高壓鍋壓12分鐘,不僅做得快而且軟爛入味還不柴...
More Detail準備帶魚兩條,將帶魚去頭、去尾、去內臟和魚鰭,魚身比較腥,用鋼絲球反覆多清洗乾淨幾遍,用剪刀剪成均勻的一段段,然後放道容器內,加入蔥薑蒜料酒鹽,醃製十五分鐘備用...
More Detail肉末粉絲 準備食材肉餡,粉絲洗淨用熱水泡軟,青紅辣椒蔥,姜、蒜末陴縣豆,瓣醬,料酒,老抽醬油,糖,油、鹽, 做法:準備食材中火,鍋裡倒入平時炒菜的油量,倒入蔥、姜、蒜末炒出香味後加入肉餡,肉餡炒變色後加入辣椒末,然後加入豆瓣醬、醬油、料酒炒...
More Detail但每當刷到美食吃播的時候,我和大家的想法可能就不一樣,這個好好吃呀我要買,這個看起來好誘人啊我也想吃,而我作為吃貨的第一想法就是,哇...
More Detail菜花十分普通,幾乎家家戶戶都買的有,物美價廉,它又叫花菜或者花椰菜,是夏天最常見的蔬菜之一,它也是十字花科植物的一種,其頂部的頭狀花序可以食用,口感脆嫩,營養豐富,很多人都喜歡吃...
More Detail回到家小編就開始研究這個米粉到底怎麼做才能不粘鍋,很勁道,經過小編的研究還真的研究出來了,人家大廚的做法了,其實也是很簡單的,只要想動手,就沒有坐不了的飯菜,小編就做了一份給小青,小青吃了眼淚都快掉出來了,她說比大廚做的好吃,還不油膩呢,還...
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