盛京羊二郎|火鍋蘸料怎麼調好吃?
香油+蒜泥+耗油+花生碎+小米辣+蔥花+香菜(能吃辣的,一定要這麼調,yyds)沙茶醬沙茶醬適合搭配粵系火鍋,它的底料主要以原汁清湯為主,配合有蝦米、生抽複合的鮮鹹味,以及輕微的甜、辣味的沙茶醬,可以說一絕...
More Detail香油+蒜泥+耗油+花生碎+小米辣+蔥花+香菜(能吃辣的,一定要這麼調,yyds)沙茶醬沙茶醬適合搭配粵系火鍋,它的底料主要以原汁清湯為主,配合有蝦米、生抽複合的鮮鹹味,以及輕微的甜、辣味的沙茶醬,可以說一絕...
More Detail做菜時間久了,自然總結了一套流程,糖醋汁牢記比例,按照順序54321,5勺清水,4勺番茄醬,3勺白糖,2勺醋,1勺澱粉,放入碗中攪拌均勻,糖醋汁調好,這菜已經成功一大半了,行業並沒大師,只不過是多年的經驗罷了,穩中求勝,圖省事、圖快捷,味道...
More Detail沸水下核桃仁,用開水淖水(用鍋鏟來回翻幾下),瀝乾小火加水加糖炒至變糖色,呈稀狀時加入核仁炒勻使糖均勻覆蓋住核仁不少寶媽說,家裡的娃娃們不喜歡吃核桃,希望這道美食可以讓家裡的娃娃們喜歡上吃核桃...
More Detail導語:端午節將至,換個新吃法,香酥脆有嚼勁,比吃粽子更香更省事端午節,家家戶戶都要吃粽子,每年都是如此太沒新意了,今年的端午節我家便打算做一款地方性的特色小吃煎堆,這是廣東地區老百姓在端午節要吃的,其是經過炸制而成,又有著圓圓的外表,不僅是...
More Detail早上應該讓孩子吃什麼,隨便做,營養不足,是組合的豐富吧,還早起準備了一個多小時的早餐,前幾天我學習了一種早餐方法,很簡單但營養豐富那是用燕麥粥和南瓜做的年糕,用油烤,剛出鍋的年糕顏色是金黃色的,殼脆,餡兒又軟又甜,冰鎮也很好吃,每次做這個年...
More Detail新年家宴酒水少不了,酒過三巡,菜過五味,微醺的時候吃上這樣一盤涼拌菜,酸辣中帶著清爽,還有一絲絲的甜味,不僅解膩,還能起到解酒的作用,下面我把這道菜的做法和技巧跟小夥伴分享一下,學會了,過年的時候做上一盤,保證大家都會喜歡...
More Detail我能想到最浪漫的事,就是和你一起吃漢堡、炸雞、烤肉、火鍋、蟹塊、章魚小丸子、烤土豆、手撕雞、蜜糖蓮藕、炒麵、蛋炒飯、炸年糕、煎魷魚、乾鍋飯、酸辣粉牛肉米粉、孜然羊排、餈粑、雙皮奶、拿鐵、紫薯蛋撻、小蛋糕、豆漿、米酒、小籠包、奶黃包、雞柳、薯...
More Detail【材料】:豆豉 200克、小米椒 150克、白芝麻 50克、豆瓣醬 80克、白糖 2湯匙【做法】:1、先把白芝麻倒入鍋裡,用中小火炒香,炒到芝麻顏色變黃,聞到香味就可以盛起備用...
More Detail第一道:香煎麻辣土豆片準備材料:土豆3個、幹辣椒6個、小米辣椒2個、蒜頭3瓣、香蔥1根、生抽1勺、辣椒醬1勺、老抽半勺、鹽少許、白芝麻少許製作過程:1、將土豆去皮切片,然後把小米辣椒切碎,蒜頭切成蒜末,香蔥切蔥花備用2、在鍋里加水燒開後加入...
More Detail紫薯製作方法有很多種,但是不同的口感,製作出來的味道大不相同,一般比較常見的蒸紫薯,紫薯湯圓,炸紫薯球,還有我老家這邊還把紫薯和粥一起煮,還有很多中式糕點當中有很多餡料都是由紫薯製作而成的,其實小編認為,這些都不是紫薯最好吃的做法,今天小編...
More Detail其實對於這道南瓜一口酥而言,操作手法雖然看上去有一點點麻煩,但唯一耗時間的也就是揉麵和煎炸的過程,所以我們在烹飪之時需要注意以下幾點:第一點:南瓜和麵的程式必須是先加調味料,然後再放糯米粉,最後再放麵粉,只有按照程式來,和出來的麵糰才會更加...
More Detail土豆真是我人生中的本命蔬菜,無論怎麼樣製作我都愛吃到不行,常見的做法有炒和燉,雖然這樣是很好吃,不過從小吃到大,沒什麼新意,今天我們換一個方法來做製作土豆,那就是涼拌土豆片...
More Detail【菜名】:香酥芝麻球【所需食材】:糯米粉150g 白砂糖45g 溫水105g 白芝麻適量 食用油適量 豆沙75g【烹飪過程】:1、在糯米粉中加入溫水,使糯米粉和溫水充分融合,把它們合二為一,揉成糯米糰,揉麵力道可以大一點,這樣口感會更好...
More Detail然後起鍋燒油,油溫燒熱一點,用筷子放到油鍋裡,看到有小氣泡就行了,然後把剛剛弄好的土豆滿滿放進鍋裡,慢慢的用鏟子來翻炒,不要把土豆翻炒碎了,然後火用小火,反覆的翻炒土豆,然土豆塊都沾上油,看到土豆的表面都變色了,就代表炒好了,然後關火用漏勺...
More Detail第三步:鍋中熱油,把油浪到鍋面的周圍,油中冒著青煙時把火關小,再把攤好的面倒到油鍋中,倒到油鍋後面可能成一坨了,這時候要拿鏟子把麵攤開,攤平,也可以拿筷子攤開一下...
More Detail一瓶買起來很不便宜的日式芝麻醬,在家用幾種常備醬料伴一伴就可以輕鬆做出~這篇要來大公開尋覓多年的日式芝麻醬黃金比例,千萬不要錯過了喔~自制日式芝麻醬多年前,孩子突然很想吃日式芝麻醬涼麵,當時按照網路上某一個食譜做過一次,結果超級成功,口味跟...
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