魚頭這樣做,鮮嫩多汁,超下飯!這些菜一定要做,不然一定要後悔!
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魚頭這樣做,鮮嫩多汁,超下飯!這些菜一定要做,不然一定要後悔!

然後給魚頭裡裡外外塗抹上料酒,再抹鹽、現磨黑胡椒,醃製15分鐘2、蔥薑蒜切碎,蔥綠部分留著蒸魚出鍋後再用,熱鍋加油,下入蔥薑蒜末爆香,加入剁椒醬,豆瓣醬炒出紅油和醬香味,加入1勺生抽,1勺檸檬蒸魚醬油(或蒸魚豉油),半勺香醋,炒香3、魚盤底...

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春暖花開,這個季節,這種魚正是最肥美的季節,蒸一蒸就好,鮮美!
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春暖花開,這個季節,這種魚正是最肥美的季節,蒸一蒸就好,鮮美!

上桌即可享用,這樣一道家常版的:鹽油水蒸鱸魚就做好啦,這樣蒸出來的鱸魚鮮嫩入味,只是放了油和鹽,其它的調味料都沒有放,非常原汁原味的吃法,味道特別鮮嫩,不放醬油和蒸魚豉油一起,也是別有風味哦,更能體現魚肉本身的鮮甜口感,吃多了醬油豉油蒸的魚...

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【美食快訊】蒸魚好吃的秘密,不僅在調配豉油裡,還有醃製的材料上
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【美食快訊】蒸魚好吃的秘密,不僅在調配豉油裡,還有醃製的材料上

陳皮的香和魚的味道很搭,清爽又開胃,在蒸魚的時候香味就瀰漫了整個廚房,推薦指數:五顆星【小tips】1、清洗的時候把魚血水洗乾淨,不然魚會有點腥2、蒸之前來上一勺食用油,蒸出來的魚肉更嫩滑3、淋的熱油可以加入點芝麻香油,複合的味道讓你的蒸魚...

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[生活] 蒸魚時放生抽還是醬油,很多人做錯了,難怪不鮮美
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[生活] 蒸魚時放生抽還是醬油,很多人做錯了,難怪不鮮美

大概蒸上10幾分鐘,魚肉就蒸熟了,魚肉本來就很容易蒸熟,蒸熟後,從蒸鍋裡拿出來,然後把盤子裡的水倒掉,然後再把薑片取出來,另外切一些薑絲和蔥絲,把薑絲、蔥絲放在魚肉上面,然後再淋上蒸魚豉油,不用生抽,也不用醬油,一定要用這道調料,這樣味道會...

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炒小魚乾時千萬不要直接下鍋,這樣做一定能做出來!別再炒了. . .
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炒小魚乾時千萬不要直接下鍋,這樣做一定能做出來!別再炒了. . .

【香辣魚乾】準備食材:小魚乾、紅辣椒、蔥、姜、蒜、食用油、食用鹽、料酒、生抽、蠔油、蒸魚豉油步驟:首先把辣椒切小段,蔥、姜、蒜也切好,然後把小魚乾放到溫水中浸泡3分鐘,注意這裡要用溫水浸泡哦,撈出來把水分瀝乾,如果不瀝乾的話,直接下鍋炒,會...

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