做糖醋魚時,掌握這3個技巧,魚肉外焦裡嫩,鮮香味美,不懂就虧了
——》》結語糖醋魚的製作看起來非常的簡單,其實在製作的時候還是需要掌握一些方法,比如魚的醃製,掛糊,油炸...
More Detail導讀:做糖醋魚時,有人先炸,有人先調糖醋汁,全都不對,教你正確做法昨天北方下了一場小雨,今天氣溫就下降了好幾度,我看到路邊的雨水,都已經凍起來了,說明冬天真的來臨了,上班的人們,都已經穿上厚厚的棉襖,這麼冷的天氣,大家都想吃既熱乎又有營養的...
More Detail對於清蒸鱸魚的做法其實都大同小異,但是我告訴大家一點,如果想要在蒸的時候讓鱸魚更能入味,只需在魚身上劃刀即可,而且,魚的兩邊也會翹起,入盤更為美觀...
More Detail後來我就跟著老爸也學了這道魚的做法,現在一個人在外地,想家的時候就會一個人在家裡面做上這麼一道菜,那麼今天呢,小編就給大家仔細的將這個糖醋魚的做法給大家說一下...
More Detail第三步:鍋內放少許的油,然後放一勺料酒、一勺鹽、兩勺白糖、三勺醬油和四勺醋、五勺清水,最後放澱粉進去,用勺子攪拌均勻,調成糖醋汁,最後將調好的糖醋汁淋到炸好的魚塊上,淋糖醋汁之前,可以在炸好的魚上撒上適量的芝麻,那樣做出來的糖醋魚塊會更加的...
More Detail1、我買的是龍利魚,龍利魚不僅肉多刺少,口感嫩滑,而且具有保護視力的功效,被稱為“護眼魚肉”,而且做出來幾乎沒有腥味,吃起來味道超級棒...
More Detail【糖醋魚塊】【製作食材】草魚,麵粉,小蔥,番茄醬,生薑,生抽,蠔油,雞蛋,白糖,食鹽,食用油【製作步驟】1、下面要帶大家一起烹飪的美食是糖醋魚塊,吃起來外酥裡嫩,酸甜可口,非常美味,一起來準備一下糖醋魚塊的烹飪食材,準備一條草魚,草魚要稍微...
More Detail糖醋魚秋天,要多吃魚,教你懶人做法,鮮嫩多汁又營養,大人孩子都愛吃,草魚這樣做真的是太香了,酸甜又開胃,特別適合老人和小孩子吃...
More Detail【糖醋魚塊】【製作食材】草魚,生薑,食用鹽,麵粉,澱粉,雞蛋,花椒麵,食用油,白糖,番茄醬,白芝麻【製作步驟】1、首先準備一條合適大小的草魚,把草魚切成塊,魚肉最好選肚皮那裡的,因為比較嫩,魚刺也會比較少一些,比較適合小朋友吃,切好之後放到...
More Detail這三個步驟是決定糖醋魚香嫩的關鍵,將調料塗抹在魚身不僅能去魚腥味,還能讓魚更容易入味,給魚淋上熱油能讓魚更香,用大火燒開醬汁能瞬間融合調料的味道,醬汁濃稠,酸甜適中...
More Detail現在出去外邊吃飯也是比較常見的事情了,有時候我們家裡都會來一些親朋好友,或者有什麼比較重要的事情就會一起去外邊的飯店吃,不會選擇在家裡做,在家裡做也是比較麻煩的,去飯店吃還是比較省事還省心的,要是在家裡做買菜什麼的都是花得差不多的,但是還沒...
More Detail【菜名】:糖醋魚【配料要求】:金昌魚、洋蔥、姜和大蒜、少量生抽、料酒、糖、陳醋、胡蘿蔔、香菜和澱粉[烹飪過程]:先把準備好鯧魚的內臟取出,然後清洗乾淨,再在魚的腹部兩側輕輕切開兩把刀,讓會更好的味道鮮美...
More Detail——【糖醋魚塊】——【主要食材】:無頭魚,麵粉,澱粉,雞蛋,蔥,姜,番茄醬,【調料】:鹽,十三香,料酒,生抽,香醋,白糖,【具體制作步驟】:1、首先我們將準備好的無頭魚處理乾淨,去掉裡面的髒東西,然後將魚鰭給它剪掉2、然後我們將魚剁成塊狀,...
More Detail【糖醋魚塊】食材:青魚,胡椒粉,料酒,蔥,姜,蒜,鹽,生抽,老抽,白糖,澱粉第一:首先我們想將買回來的魚清洗一下,將魚鰓和魚腹中黑膜處理乾淨,然後將魚鰭剪掉,頭尾各劃一刀,去除魚腥線,將魚頭切掉,魚身切成3cm左右的小段,然後切成3小塊盛入...
More Detail【糖醋魚】【製作食材】草魚,食用鹽,胡椒粉,料酒,生薑,大蒜,小蔥,生抽,陳醋,白糖,澱粉,食用油,老抽,水澱粉【製作步驟】1、接下來教大家的美食是糖醋魚,做起來是非常簡單的,吃起來酸甜開胃,肉質鮮嫩,咱們一起把糖醋魚的製作食材準備一下,準...
More Detail材料:草魚(鯉魚)一條、料酒、油、鹽、胡椒粉(喜歡辣一點的可以用花椒)魚一定要新鮮,新鮮的魚口感才會好,把魚清洗乾淨之後,記得要在魚身上劃上刀口,然後塗抹上酒、鹽、胡椒粉,放置備用,這樣做是讓魚更為入味...
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