大廚教你做虎皮雞爪,五香滷水滷製,香軟脫骨,學會都可以開店了
導讀:大廚教你做虎皮雞爪,五香滷水滷製,香軟脫骨,學會都可以開店了哈嘍大家好我是老左,一個愛研究美食的90後...
More Detail導讀:大廚教你做虎皮雞爪,五香滷水滷製,香軟脫骨,學會都可以開店了哈嘍大家好我是老左,一個愛研究美食的90後...
More Detail燕之坊熟白芝麻粒200g 開蓋即食幹吃烘焙原料檢視【製作方法】1、撿回來的紅薯葉只取頂部最嫩的部分,掐下來用清水淘洗兩遍洗去表面塵土,放進淡鹽水中浸泡10分鐘,然後再清洗乾淨...
More Detail炒鍋置火上,加入色拉油燒至四成熱,先放入乾花椒炸香味,撈出花椒不用,再放入蔥絲、薑絲涮鍋,然後放入腐竹、香菇、海米、鹽、醬油、用旺火炒勻,再加入清水適量,轉用中小火燒至入味,調入味精,用水澱粉勾芡,淋上香油出鍋裝盤即可...
More Detail把豆腐皮加進來加點蔥花這樣做的豆腐皮,非常有嚼頭,越嚼越香,加入雞腿後,湯汁又有肉香味,一點都不寡淡,兩者搭配起來,吃起來特別舒服,做法簡單,做出來家人又喜歡吃,真是一道很不錯的家常菜...
More Detail特別是涼拌著吃,味道別提多爽口了,可是在製作的時候,就會發現,我們做的沒有飯店好吃,這是因為很多人分不清做西蘭花的時候該焯水還是汆水...
More Detail【第三步驟】熟加工:(1)高壓鍋倒入高湯,放入適量的麻辣底料,再放人辣椒段,蔥段,薑片,再把處理好的雞倒入鍋中,然後蓋上鍋蓋開火壓熟後放氣...
More Detail【香辣豆皮】準備食材:油豆皮(幹)180克、油50克、姜3片、八角1個、香葉1片、花椒6克、幹辣椒20克、冰糖10克、生抽20克、鹽3克、水300克、花椒粉3克、辣椒粉5克、孜然粉5克、白芝麻1把...
More Detail娃娃菜雞肉卷材料:娃娃菜、雞胸肉、香菇、蔥、蠔油、料酒、生抽、澱粉、黑胡椒做法:1、 將娃娃菜用手撕成一葉一葉,焯水煮軟,撈出控幹水分備用2、 香菇、雞肉、蔥剁碎裝盤,在裡面加入蠔油、料酒、生抽、澱粉、鹽攪拌均勻3、 將煮開的娃娃菜鋪開,在...
More Detail【蒜泥白肉】做法:鍋中加入適量的水,將五花肉冷水下鍋,再加入蔥段、薑片、料酒、花椒和桂皮燒開,撇去浮沫,改成中小火煮20分鐘...
More Detail鍋內水燒開,加入少許鹽,下入菠菜焯水,把菠菜焯水至顏色變深綠,將菠菜撈出,放到冷水中投涼,撈出攥淨水分,再把菠菜切成段待用...
More Detail【涼拌麻辣雞爪 】所需材料:雞爪10個、香菜1棵 、油2湯匙,香油1湯匙,鹽3克,小蔥1棵、姜2塊,大蒜2瓣、生抽醬油2湯匙、料酒1湯匙、花椒20粒、幹辣椒幾個、做法步驟:1...
More Detail孩子最愛吃的蔬菜之一,肯能深受我的影響,因為從小就愛吃,土豆的做法有很多種,醋溜土豆片,土豆泥,拔絲土豆,土豆丸子等,煎炒烹炸,樣樣都行,天氣熱了,來一道涼拌土豆絲,爽脆可口,開胃下飯,天氣冷了,來一道土豆燉牛腩,熱氣騰騰,滋補強身,土豆可...
More Detail雞汁濃湯寶1小塊做法1、小米辣和小杭椒切成圈,香菜切碎,小香蔥切碎,金針菇去除根部,放到沸水裡焯熟,撈出,鋪在碗底做菜底2、鍋裡油燒熱,放入燈籠辣椒醬炒香,加足量開水,調入泡椒水,黃酒,鹽和濃湯寶,直至燒沸3、將肥牛放入燒沸的湯汁中,煮到剛...
More Detail一:香辣蟹1、取辣椒碎、蒜泥攪勻2、熱油淋在攪拌均勻的辣椒上備用3、起鍋熱油,放入花椒和調好的秘製醬料4、辣椒碎、白糖、生抽、蒜蓉辣椒醬、豆豉、蔥、蒜攪勻5、再下入藕片、筍片、洋蔥、螃蟹6、翻炒五分鐘左右入味即可二:香辣粉絲蒸蝦1、將海蝦剪...
More Detail具體操作如下——【原料】:雞腿、油菜芯【調料】:鹽、味精、雞精、辣椒油、生抽、米醋、白糖、藤椒油、花椒、八角、蔥、姜【製作方法】:1、將雞腿肉去掉大骨,只留淨肉...
More Detail步驟3:將羊肉倒入鍋中,接著倒入一半蘿蔔,然後倒入山楂、蔥姜就開火,大火燒開之後就將轉為小火燉,燉上1小時之後就將蘿蔔撈出不要,接著將倒入另外一半蘿蔔,並且將蔥姜撈出...
More Detail其實這道菜只是把日常慣用的做法稍作改動,先把它的根部切開,利用它像花一樣漂亮的橫截面來擺盤,這樣做出的菜品好看又好吃,就算平時不愛吃青菜的小朋友看到,也會多吃幾口呢...
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