簡單兩三步,這樣做牛鞭,美味又滋補
2、冷水煮牛鞭,撇清血沫,撈出並清水洗淨,除去尿道,建議多焯幾次水,直到沒有氣味為止...
More Detail將油燒沸,把豬蹄下入油鍋炸成金黃色,皮起泡時撈出,再放入湯鍋浸泡10分鐘後撈,去淨骨,切成6釐米長、3釐米寬的塊,放入有墊底的沙缽內,加入桂皮、大料、拍碎的蔥、姜、料酒、鹽、醬油、香醋、湯,用小火煨約半小時左右至酥爛為止...
More Detail再放入蒜末,鹽,用筷子翻拌均勻就可以了,盛出裝盤【包菜炒三絲】材料:包菜1顆、幹豆腐2張、尖椒1個、油鹽適量、蔥1段、大蒜2瓣、花椒10幾粒、雞精1茶匙、做法:包菜葉子剝開,投洗乾淨,瀝淨水分,再把包菜切成粗一些的絲幹豆腐切成韭菜葉寬的絲,...
More Detail鍋入底油燒熱,下蔥段8克、薑片5克、乾紅辣椒3克、八角3個煸香,加白菜葉250克,倒入酥肉一份以及汆好的海帶片,調入鹽3克,十三香、雞精、味精各2克,白糖1克,淋蠔油5克,老抽3克翻炒幾下,添高湯900克小火煮30秒,放入油條段80克再煮3...
More Detail3、鍋裡放菜油燒熱,下豆瓣醬末、泡椒末、幹辣椒麵和青二荊條辣椒顆,炒香後才摻鮮湯燒開,調入花椒粉、雞粉、鹽、味精、料酒和白糖,再勾入少許水澱粉推勻,等放入芹菜末、香菜末和蔥花燒開後,便起鍋舀在盤中魚身上,即成...
More Detail輔料備齊,裝盤放在一邊,接下來,放鍋倒入清水下花甲燙一下,水開之後把花甲撈出放在大碗裡,往碗裡放冷水再加鹽攪拌,攪拌均勻之後,把花甲控幹水,再把花甲剝殼,留下有肉的那邊花甲殼...
More Detail1、首先備好一大塊五花肉,洗乾淨丟下鍋進行煮制,鍋中添水,再新增桂皮、香葉、八角、老抽、白糖、小蔥和生薑進去,大火燒開後改用中火熬製,煮至豬肉大約8成熟的樣子即可撈出,這時肉的顏色變得有些微微發黃了,肉塊熬煮上色後,接下來就是準備炸了...
More Detail菜譜小貼士:肉要選的精肉,要切成小塊不規則的也可以3到5釐米都可以,豬肉要充分煮熟,才可以把肉鬆搓碎,沒有面包機可以用鍋炒,就是放入炒鍋,直接用鏟子炒碎就可以...
More DetailBy 不願下樓的貓用料菜花 400g五花肉 200g線椒 2個香蔥 30g姜 10g小米辣 5個大蒜 10g花生油 10ml郫縣豆瓣醬 30g白糖 2g做法步驟1、首先我們要準備好製作這道【乾鍋菜花】需要用到的所有食材:新鮮菜花一朵、五花肉...
More Detail我國有很多美食,各種各樣的,不同的烹飪手法不同的美食享受,在烹飪的甜食裡面,我覺得要屬拔絲類最好吃了,那拔絲裡面最喜歡吃的就是拔絲蘋果,吃起來很甜蜜很清爽一點不膩口,大多數人吃拔絲蘋果都是在飯店吃的,吃過之後,就很難忘記了,然後就會在家裡自...
More Detail所以,下面,民康菌業就來跟大家介紹幾種猴頭菇養胃吃法,希望胃不好的朋友都能看一看~1、猴頭菇竹絲雞湯【具體做法】(1)泡發好猴頭菇並切成厚片狀...
More Detail水煮五香花生食材:花生、鹽、花椒、桂皮、幹辣椒1、花生放在清水中浸泡半小時,清洗到不渾濁為止,撈出待用,把花生頭部的殼捏開一個縫,這樣可以使花生熟得快,入味也快2、鍋內加入清水,下入花生,再加入鹽,花椒,大料,桂皮,幹辣椒,放的鹽味要重一些...
More Detail豆腐皮想必大家都吃過,做法千變萬化,最常見吃到的可能就是涼拌豆腐皮了,這種做法簡單快捷,想吃就做,只需要10來分鐘,別看簡單,卻有小竅門喲...
More Detail蓮藕倒進盆內,加入蒜末、辣椒、蔥花,鍋里加油加花椒燒熱,撈出花椒後把熱油澆在蒜、辣椒、蔥上,再放入食鹽、白糖、白醋或者米醋,翻拌均勻,這樣涼拌藕片就做好了,清脆又白淨,好看好吃...
More Detail下入尖椒條和洋蔥條翻炒均勻,再下入土豆條,大蝦,淋入生抽醬油,適量鹽,1/2湯匙料酒,快速翻炒均勻,關火,盛出裝盤即可乾煸藕條材料:藕1節,吉士粉,玉米澱粉,食鹽,雞精,蔥,姜,蒜,花椒,幹辣椒,植物油,芝麻做法:1...
More Detail煳辣雅筍芹菜苗原料:清水雅筍1袋芹菜節100克幹辣椒節20克花椒6克姜10克蔥10克蒜泥2克鮮湯500毫升鹽、雞精、味精、菜油各適量製作:1、菜油入鍋燒至260℃,煉去生菜油味後降溫至180℃,放入姜、蔥炸幹出香,然後將幹辣椒節、花椒放入鍋...
More Detail做法:1、將嫩豆腐切成1釐米見方的小丁,放入沸水鍋中,加入少許精鹽焯燙一下,撈入冷水中過涼,撈出瀝水,放入碗中...
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