這道菜在四川叫鹹燒白,你們叫什麼呢?一桌一碗,家裡酒席必備
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這道菜在四川叫鹹燒白,你們叫什麼呢?一桌一碗,家裡酒席必備

老話說,半斤不當酒,一斤扶牆走,前兩天有個朋友留言,半年前在表哥婚禮上吃過這道鹹燒白,一碗就一桌剛上桌五秒就被搶光了,叫我出一道這道菜的做法,他自己回家做,今天小編就把詳細做法記下來鹹燒白食材:五花肉、芽菜、豆豉、大蔥、料酒、薑片、花椒做法...

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幾道酒樓特色菜
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幾道酒樓特色菜

2、五花肉切成粒,鍋上火放油燒至六成熱,下入五花肉中火煸至外脆裡幹,放入酸豆角、開洋一起中小火煸香,加入湖南剁椒中火煸至出紅油時,放入雞湯,大火燒開後加入鹽、味精、雞精、紅醋、湯皇、料酒,再放入基圍蝦小火燒約2分鐘,入味即可裝盤...

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廚師長教你專業製作糖醋排骨,美味好吃,再也不用去飯店吃了
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廚師長教你專業製作糖醋排骨,美味好吃,再也不用去飯店吃了

好 鍋置火上 倒上清水,燒開後 將清洗好的排骨倒入鍋內,排骨我們用清水已經浸泡了,好 水再次開鍋後,我們將排骨撈出,這也是再去掉排骨的血水,髒東西,鍋內再次加入水,好 水燒開後將排骨放入,加入少許的鹽,放幾個花椒八角,好我們大火燒開,煮大約...

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做炸蘑菇時,要這樣做,炸出來的蘑菇酥酥脆脆,比肉還香!

我第一次接觸這個菜是在上大學的時候,見到這個菜的時候,別的菜我就不想吃了,覺得好特別,口感非常好,當時就在想我要自己在家裡做的吃,就可以當零食吃了,可是一直沒有實現,現在有孩子了,就經常給孩子做的吃,但起初做的時候,炸出來的蘑菇是蔫兒的,並...

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