豬肚一炒就硬?因為你只會傻焯水!多加這1步,吃起來又脆又嫩
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豬肚一炒就硬?因為你只會傻焯水!多加這1步,吃起來又脆又嫩

【家常炒豬肚】準備食材:新鮮豬肚一斤、大紅辣椒三個、香菜一小把、大蒜三瓣、生薑一小塊、生抽、醬油、食鹽、食用油製作步驟:1、豬肚不能焯水,但是要進行其它的處理步驟:新鮮豬肚放入清水中,加上一瓶蓋的高度白酒,或者白醋也是可以的,浸泡十到二十分...

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燉老鴨湯時,別傻傻的只會放食鹽,放一把“草”,鮮而不膩,特香

燉老鴨湯時,別傻傻的只會放食鹽,放一把“草”,鮮而不膩,特香入秋後,天氣漸漸的冷了起來,這時候我們就需要喝點湯水滋補一下,做好是喝老鴨湯,鴨肉性涼有清熱解毒,滋陰養胃的作用,還能緩解秋燥,潤肺止咳,在這個時節食用在合適不過了,今天小編就給大...

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大蒜不要隨手亂放,學會一個妙招,放3個月不發芽,和剛買的一樣
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大蒜不要隨手亂放,學會一個妙招,放3個月不發芽,和剛買的一樣

導語:大蒜不要隨手亂放,學會一個妙招,放3個月不發芽,和剛買的一樣我們的生活過得越來越好了,在吃飯這件事情上顯得很隨性,想去外面吃想在家裡做都可以,發現越來越多的人願意在家精心烹飪一些菜餚,這麼做不僅僅是為了吃,還能體驗做菜過程中的樂趣,而...

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醃製鹹魚,直接抹鹽就錯了,多加1步,鹹魚更入味,也更易儲存!

3、準備好一個大盆,把控幹水分的魚丟進盆中,接著將它的全身都均勻地抹上炒香的食鹽,裡裡外外都要抹,塗抹好之後,將它放到溫室下醃製大約2天的時間,中途記得翻一下面,等醃製完成後,將它取出掛到通風處晾曬即可,等看到魚的表面都變得乾爽且帶有彈性時...

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晚餐吃它,飽腹不長胖,每晚吃一盤,腰圍越來越細,衣服穿成S碼
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晚餐吃它,飽腹不長胖,每晚吃一盤,腰圍越來越細,衣服穿成S碼

(鹽是一定要加的,不僅添底味,還能保持綠豆芽那脆嫩的口感)第三步:準備好一個大盆,將焯過水的綠豆芽倒進去,接著將黃瓜也放進去,然後加入適量的橄欖油進去,守住水分,再往裡加入適量的食鹽、生抽和陳醋進去,用筷子將其翻拌幾下,最後撒上一把洗乾淨的...

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