素菜本健康,煸燒變“炸彈”
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素菜本健康,煸燒變“炸彈”

需要提醒的是,素食餐館裡的菜餚也要警惕,他們往往將肉製品用澱粉或者豆製品進行替代,將動物奶油換成了用豆乳、堅果、蜂蜜等物質打發的素奶油,並不會做到真正少油少鹽少糖,甚至為了追求口味和形態跟真的肉菜相似,還會加入更多的油鹽糖,也是隱藏的“熱量...

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科學膳食有營養

各人的理解很不-一樣, 從營養學的觀點來說,“吃飽”就是滿足人體對熱能的需要,“吃好”就是一日三餐所提供的各種營養,能滿足人體生長髮育、生理活動及從事體力勞動和腦力勞動所需的各種營養,保證人體的新陳代謝,能吃出健康,延年益中國有句古話:“民...

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