這7道快手家常菜,百吃不厭,簡單好做,營養美味,一週不重樣!
(五)彩椒炒牛肉【彩椒炒牛肉的食材】牛肉 200克,紅黃彩椒1只,青椒 1只,洋蔥 半個,姜和蒜 適量,鹽 2克,料酒 1勺,生抽 1勺,澱粉 5克,沙茶醬 1勺...
More Detail(五)彩椒炒牛肉【彩椒炒牛肉的食材】牛肉 200克,紅黃彩椒1只,青椒 1只,洋蔥 半個,姜和蒜 適量,鹽 2克,料酒 1勺,生抽 1勺,澱粉 5克,沙茶醬 1勺...
More Detail注:花甲是海鮮,一般是在海中生長的,不宜在淡水中存活太久,否則會死亡,因此泡花甲時要用鹽水浸泡,而花甲溫熱時,可加快花甲吐出小沙的速度,儘快將小沙吐出,如果用清水,則花甲的移動速度會大大降低,如果花甲不動,則不會出現吐出小沙的現象...
More Detail佛說:餘生中不爭就是慈悲,不辯就是智慧,不聞就是清淨,不看就是自在,不貪就是佈施,斷惡就是行善,改過就是懺悔,謙卑就是禮佛,守禮就是持戒,原諒就是解脫,知足就是放下,利人就是利己...
More Detail通俗一點來說,甲子就是“六十花甲”開始的一個,寓意著萬物從頭開始,有了甲子,後邊的“六十花甲”才能依次展開,所以古人認為這是一個好兆頭,周武王、漢高祖都在甲子日統一天下...
More Detail4、鍋裡留油,然後下入蔥薑蒜,乾紅辣椒炒出香味,接著再倒入木耳翻炒幾下,炒均勻後倒入帶魚,加入啤酒,啤酒沒過帶魚即可,然後加入生抽,醬油,香醋,鹽,胡椒粉,幾顆冰糖,然後輕輕的將調料攪拌均勻,不要用力攪拌,防止魚肉散開,蓋上蓋子煮到帶魚完全...
More Detail我家寶貝也特別愛吃,所以家裡的餐桌上少不了這道家常菜,今天就和大家分享下家常油爆花甲,看似做法簡單,其實也是有技巧的,一起來看看和我的做法一樣嗎...
More Detail很多人炒花甲前喜歡過一遍沸水,把花甲燙到開口後清洗乾淨再炒,記得一位廚師說過,花甲過水後鮮味會減弱,所以我都不用焯水的方法,一般焯水的話就直接撈起來沾醬料吃了...
More Detail【錫紙花甲粉】準備食材:花甲200g、粉絲60g、金針菇、蔥薑蒜、小米椒、生抽、蠔油、料酒、香油、豆瓣醬、香菜將花甲放入水中,加入鹽、香油靜置2小時,待花甲吐完沙後備用...
More Detail備料主料:花甲一斤輔料:料酒十克、蒜泥一把、小米辣兩根、蔥姜少許、糖兩克、蠔油五克、雞精味精各一克香辣花甲之步驟步驟一、首先準備新鮮活的花甲(花甲要選用鮮活,否則後期買回來容易變質發臭,同時活的花甲也能更容易去除雜質),用水沖洗乾淨,去除裡...
More Detail炒花甲前不需要用水煮一下,只要把花甲放入盆中用溫水,加少許香油和白醋浸泡一段時間,就可以達到快速去除花甲泥沙的作用,並且還能去腥味,這樣處理好的花甲,下鍋炒出來的味道更加的香嫩入味,還沒有腥味...
More Detail3、接著往豆瓣醬中加上鹽、生抽和適量的清水,將其煮成濃郁的醬汁,接下來我們就把花甲放進去翻炒,炒制全部裹滿醬汁即可出鍋...
More Detail花甲也被叫做是蛤蜊或者是花蛤,我們都知道花甲外面是有一層非常堅硬的外殼的,只有做熟的時候,外殼才會張開,但是我們在做花甲之前,清洗的工作就變得比較難了,因為如果我們洗不乾淨的話,吃起來就會夾雜著泥沙,所以說我們掌握快速讓花甲吐泥沙的技巧就顯...
More Detail此圖片來源於網路一.所需配料①花甲②蔥、姜、澱粉③料酒、青紅辣椒、辣椒幹④醬油、蠔油、蒸魚豉油二爆炒花甲的操作步驟①首先燒一鍋水,水開放入洗乾淨的花甲,攪拌一下,花甲殼張開後撈起來備用...
More Detail爆炒花甲的製作方法我們首先把花甲放入水中,然後呢加入少許的鹽,再放入冰袋養3小時左右吧,再把切好薑絲、蔥段,青椒去籽去小段,然後水中放入生薑燒開,加入適量料酒,然後下花甲大火煮2分鐘左右,等煮到花甲全部張開,再把花甲再清洗幾次,把沒肉的殼去...
More Detail時代在一步步的變化,水平也在一步步的上升,都在努力的奮鬥者,因此對生活中的小事變的挑剔謹慎,不斷地去創新去拽求完美,食物是我們生活中必不可缺少的東西,有句俗語說“人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓的慌”爆炒花甲大家都知道,這是一道非常普通,不能再普通...
More Detail今天分享的這道【醬香花甲】做法很簡單,不用過多的調味,只需要加入一種醬料,炒好的花甲肉香味美,配著米飯吃太香了,一起來看下具體的製作過程,學會了做給家人吃哦,不久後的中秋家宴上還可以給家人露一手...
More Detail【蒜蓉花甲】食材:花甲2斤、大蒜幾瓣、大蔥1根、生薑1塊配料:食鹽、胡椒粉、料酒、蠔油、白糖、澱粉、花椒1、首先將花甲焯水,冷水下鍋,等水燒開後立即撈出來,再用流動的清水沖洗幾遍,把花甲裡的沙子徹底去除...
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