美食

我做的炒麵乾爽油潤,你做的為啥黏黏糊糊,這個步驟你肯定錯了

炒麵的麵條也都是細麵條,炒出來又入味口感又好,賣鮮切面的店鋪也是為了方便大家直接有賣蒸好的專門用來做炒麵的細麵條,有朋友覺得現在外賣的鮮切面有新增所以都是自己壓面,其實自己蒸麵條也不費事,將麵條入蒸鍋,開鍋後10分鐘就蒸好了,蒸過的麵條炒時...

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家居

茭白一定要焯水嗎?那你就錯了,如此做法,簡單快捷,又不失口感

哈嘍,小夥伴們,我今天又來跟大家分享美食了,不知道大家在家裡面經不經常吃,炒茭白這道菜,可能大家潛意識裡都覺得茭白跟蓮藕很像,不管是炒還是涼拌都需要進行焯水一下,那麼我今天告訴大家一個即使是炒也不用焯水的一個非常簡單的做菜的方法,可是可能會...

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大廚教你做京醬肉絲,只要做對這幾步,肉絲細嫩,醬香濃郁!
美食

大廚教你做京醬肉絲,只要做對這幾步,肉絲細嫩,醬香濃郁!

京醬肉絲是一道知名度很高的菜餚,深愛大家喜愛,我也是非常的喜歡吃,但是有的時候不同的地方,做法也有不同,京醬肉絲吃起來特別的不是味,其實這樣一道大家熟知的菜但做法也是有講究的,那麼今天就來和一位大廚一起來學一學做這道菜,只要做對這幾步,肉絲...

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大廚教你“京醬肉絲”的正確做法,肉絲嫩滑,小白一看就會
美食

大廚教你“京醬肉絲”的正確做法,肉絲嫩滑,小白一看就會

而飯店賣的小小一份,貴得離譜的價格永遠讓自己吃不過癮,今天阿飛和大家分享京醬肉絲口感純正的家常做法,只要學會了調醬的技巧,讓你在家也能做,當然這道菜你要想吃的更過癮,還可以搭配香甜的蔥絲、筋道的豆腐皮、喜歡吃香菜的也可以加入香菜,豆腐皮里加...

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