海參上岸竟化成水,每個處理步驟都要小心,高價食品很脆弱!
這也就是為何許多海參離開海水後幾個小時之內就會融化成一攤水的原因,所以很多漁民在撈到海參後的第一件事就是立即處理加工,以免造成損失...
More Detail這也就是為何許多海參離開海水後幾個小時之內就會融化成一攤水的原因,所以很多漁民在撈到海參後的第一件事就是立即處理加工,以免造成損失...
More Detail雖然說這種做法最常見,但是還是要指出的是,泡海帶的這種方法好多人都做錯了,雖然說這種泡發的方式不會對海帶的味道還有口感造成什麼影響,但是因為所需要泡發的時間往往十分漫長,不能滿足即時涼拌上餐的需要...
More Detail把五花肉,切塊,油放在鍋裡燒熱,下肉炒幹水分,加料酒,炒幹,加老抽少許上色,加泡好洗淨切成粗絲的筍乾,再加生抽,炒勻,加水,淹沒肉,燒開,然後用砂鍋或鐵鍋用很小的火(保持水似開非開的狀態)燒1—2小時,你覺得爛了就行,大火收幹水,不要太乾,...
More Detail6、三無產品過年大家的採購量都繼序調非常大,所以商家為了方便銷售,會把大袋包裝拆開散著賣,這星嘔就要注意了,很可能是放了很久的線淨爬庫存商品,趁這個時候賣出去,我們都看不到廠家資訊、配料表、生產日期等,最好還是買袋裝的...
More Detail食材:白菜200克,幹木耳50克,大蔥1顆,幹辣椒3個,姜若干輔料:油,鹽,雞精,味精,十三香,花椒,八角1、把大白菜洗淨切成片...
More Detail筍乾炒肉準備食材:煮好的筍乾、豬肉、食用油、食鹽、雞精、生抽、料酒等等筍乾炒肉步驟:1、 高壓鍋內準備一鍋清水,把泡發好的筍片放進去,壓15分鐘之後,撈出瀝乾水分備用...
More Detail接下來在裡面加入一勺麵粉,麵粉就有吸附性,可以很好的吸附香菇表面的一些髒東西,之後我們倒入溫水水月的罐子的2/3處就可以了,記住水溫不要太高,太高的話會破壞香菇裡面很多營養物質,而水溫太低的話又會延長香菇的泡發時間,接下來我們蓋緊蓋子,使用...
More Detail因為儲存原因,我們平時吃到的泡麵,大多其實都是曬乾的,我們食用之前,都需要提前泡發,那麼問題就出現了,我們到底應該怎樣去浸泡幹木耳呢...
More Detail下面我就把這杯銀耳百合豆漿的做法分享給你們,大家以後打豆漿別隻會用黃豆,學會多加2種食材,豆漿香濃美味,營養加倍...
More Detail也不知道是什麼原因,今天教你幹海帶泡發,別直接放到水中泡,多做這一步,泡發的海帶厚實,做出的菜餚吃著口感不硬,下面教你泡發乾海帶的小技巧:質量好的幹海帶,葉片寬厚,濃綠色或紫中微黃,沒有枯葉...
More Detail再延伸一點知識大家要記住,木耳不能長時間浸泡在水裡,會滋生很多細菌,出現一些對人不好的物質,所以泡木耳要速度快,並且泡木耳時,少泡一點,一次性吃完,不要放過夜,為了健康,要牢記,做到想吃當時泡,利用以上方法,就可以快速泡木耳,不用擔心泡得慢...
More Detail然後剛吃完,其實並沒有太大感覺,然後沒過多久,你就會覺得肚子有些發脹,原先的飢餓感完全不見了,我可能是咬多了一些,甚至感覺還有點子撐得慌,最後提醒大家一下,這玩意可不能多吃,然後它比較考驗你的消化能力,如果你消化不怎麼好,那麼最好還是避開它...
More Detail其實,出現這個問題的關鍵在於“泡木耳的過程中不夠乾淨”,比如家庭廚房的衛生環境差、環境溫度偏高、碗碟存在不乾淨的問題、泡發時間不嚴格把控、木耳黏了之後也不扔等因素...
More Detail鹹鴨蛋黑木耳燉凍豆腐今天分享的這道菜,是用凍豆腐,黑木耳,和鹹熟鴨蛋搭配一起烹飪而成的,烹飪此菜,把熟的蛋黃和蛋白分開,先把蛋黃炒香後讓湯汁呈現金湯的色澤,鹹蛋白比蛋黃偏鹹一些,所以最後加入提鹹鮮味,還能保持鮮嫩的口感...
More Detail水溫在40度左右就可以,這樣不僅香菇泡發得更快,也不會流失營養,而且我們在泡發的時候還可以在溫水裡面加入一勺白糖和麵粉,這樣泡發好的香菇再清洗一遍,就會很乾淨,吃起來自然也就更放心了...
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