蒸包子是用熱水上鍋還是冷水上鍋?教你一招,包子蓬鬆香軟不粘鍋
家居

蒸包子是用熱水上鍋還是冷水上鍋?教你一招,包子蓬鬆香軟不粘鍋

準備蒸包子的時候要是擔心粘籠布,或是破皮的情況,你可以選擇用那種手工竹編的蒸籠蒸,當然也可以在籠布上刷上一層食用油,這樣再把包子放上去蒸的時候就不會粘籠布了,但是要注意的小的話可以多放幾個,要是比較大,那麼要注意留空隙,這樣包子才不會擠在一...

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美食

它是麵包店明星,天天爆單排隊買不到,配方做法送你,在家就能做

我個人很喜歡吃肉鬆,也算肉鬆控一枚,因為平時做烘焙做得比較多,所以肉鬆類的小甜品也做了不少,蛋糕,麵包都有,而肉鬆麵包中的經典之作要全是香蔥肉鬆麵包捲了,它也是麵包店的明星產品,深受人們喜愛,我今天分享自己平時製作這款麵包的配方和製作過程中...

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在家做麵包,揉麵是個體力活兒,用廚師機好還是麵包機?說說區別
時尚

在家做麵包,揉麵是個體力活兒,用廚師機好還是麵包機?說說區別

對於做麵包來說,廚師機與麵包機的相同功能就是一個揉麵,廚師機最大的優點就是功率大,揉麵時間短,20分鐘基本上就揉到位,而麵包機揉麵,則需要40分鐘左右,可麵包機最大的優點是帶有發酵功能,第一次發酵會在麵包機裡直接完成,然後拿出麵糰整形,在烤...

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麵食這樣做太好吃了,裡面倒入蛋液,不蒸不煮,筷子一攪滿屋飄香
時尚

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對於一個家庭主婦而言,每天最糾結的是吃什麼早餐,以前上班的時候都是在早餐店買個油條包子什麼的,快速又簡單,還不捱餓,但是結婚後可就不一樣了,有了孩子,早餐可不能馬虎,總得想辦法做各種好吃的,還得簡單不復雜,又能營養又均衡的~今天分享的這款面...

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