大廚最喜歡這樣做蝦,蝦肉嫩滑,酥香過癮,更好吃!
炸蝦的時候注意事項: 大火熱油下鍋炸兩分鐘左右至紅皮撈出放涼,二次復炸一遍大火1分鐘至外皮焦脆,切記不要炸太久,太久蝦肉容易老,下面上菜 分享~~椒鹽蝦孩子爸爸都說說太好吃了,比蒜蓉蒸還要好吃,很入味【椒鹽蝦】 主料:蝦 輔料:食用油,椒鹽...
More Detail炸蝦的時候注意事項: 大火熱油下鍋炸兩分鐘左右至紅皮撈出放涼,二次復炸一遍大火1分鐘至外皮焦脆,切記不要炸太久,太久蝦肉容易老,下面上菜 分享~~椒鹽蝦孩子爸爸都說說太好吃了,比蒜蓉蒸還要好吃,很入味【椒鹽蝦】 主料:蝦 輔料:食用油,椒鹽...
More Detail特別是用正宗的雪野湖花鰱魚頭做成的雪野魚頭湯,取甘甜的泉水,配以獨特的佐料,以木炭慢燉緩熬,肉質細嫩、湯潔白如乳,色鮮味醇,具有清心明目、壯腰健腎之功效,已成為遠近聞名的地方名吃...
More Detail我第一次接觸這個菜是在上大學的時候,見到這個菜的時候,別的菜我就不想吃了,覺得好特別,口感非常好,當時就在想我要自己在家裡做的吃,就可以當零食吃了,可是一直沒有實現,現在有孩子了,就經常給孩子做的吃,但起初做的時候,炸出來的蘑菇是蔫兒的,並...
More Detail接下來就做鍋放油,等到油溫到八成熱的時候,把排條一條一條放進油鍋裡面炸,注意要用筷子把肉抖開鬆開,這樣炸出來的小排就是比較條順的...
More Detail做法步驟:第1步、 用剪刀剪去口蘑頭部第2步、 浸泡片刻,洗淨撈起第3步、取出配料、黑椒粒、椒鹽粉、芝士碎、肉末第4步、肉末調入少許鹽、橄欖油攪拌均勻第5步、口蘑切口朝上,填上肉末第6步、肉末上面放上芝士碎第7步、全部填好餡料後,擺在鋪上錫...
More Detail第3步:接著把火關掉,將鍋中多餘的油倒掉,然後把蝦蛄放在鍋中,放入適量的辣椒碎,花椒粉,孜然粉,炸花生米,和蝦蛄一起拌裹均勻,這道美食椒鹽蝦蛄便就製作完成了,便可上桌開始食用...
More Detail——【椒鹽燒餅】——【主要食材】:麵粉,白糖,酵母粉,椒鹽,鹽【具體制作步驟】:第一步:盆裡倒入五百克麵粉,放一勺白糖,兩克鹽增加勁性第二步:準備三百毫升的溫水,放入四克的酵母粉,將酵母粉化開,用酵母水和麵,和成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜醒發至...
More Detail將鮮魷魚去掉明骨、紅衣,洗乾淨,在腹面剞上粗花紋,切成塊,吸乾水分,用咖哩粉、鹽、味精、料酒、香油拌勻,醃20分鐘,再下雞蛋液拌勻,蘸上幹澱粉和辣椒粉...
More Detail【菜品】椒鹽雞肉條【食材】雞肉、椒鹽粉、食用鹽、雞蛋液、蔥花、澱粉【烹飪步驟】1、將雞胸肉清洗乾淨,從中間片開之後切成細條狀,這樣可以確保最後雞肉條完美彈嫩的口感,吃起來會更香...
More Detail第9步、成品圖小貼士:炸腰果一定要等油溫8成以上,炸的時候要不停的攪拌,使他們受熱均勻,炸的時間不要太長,腰果很容易炸糊掉,所以新手最好用中小火,看見大部分變色以後就立即關火...
More Detail廚房媽媽首選【領劵減100元】拜格刀具 廚房套裝家用 全套德國工藝不鏽鋼三件套檢視我們言歸正傳,今天分享一道美味的椒鹽雞肉版小酥肉,原本抱著試吃的心態做給孩子吃,結果出鍋後味道超級我的想象,比豬肉做的小酥肉還要好吃,外酥裡嫩,鮮香入味,吃一...
More Detail劃重點:1 金針菇要加上雞蛋液,炸出來更香2 一定是先炸根部,再炸全部3 椒鹽和澱粉要掌握好首先就是把金針菇分成一朵一朵的,千萬別撕一根啊...
More Detail(注意控制火候,如果炸的太過蝦會變老失去鮮嫩口感)5、鍋裡倒入適量的油(也可以用剛才炸蝦的油,把炸完後留的澱粉濾掉就可以),小火放入蒜爆香後,再加入其它配料繼續炒出香味,最後倒入炸好的蝦翻炒均勻...
More Detail金針菇中含鋅量比較高,也可有促進兒童智力發育和健腦的作用,金針菇能有效地增強機體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對生長髮育也大有益處...
More Detail食材準備:平菇、香蔥、大蒜、雞蛋、玉米澱粉、麵粉、食鹽、花椒、幹辣椒、白胡椒粉、椒鹽第一步:先將平菇洗淨後撕成小塊,擠幹水分備用...
More Detail主料:自發粉750g、芝麻醬20g、芝麻15g 輔料:油適量、鹽適量、泡打粉少量、醬油少量、椒鹽少量步驟:1,首先要再麵粉加入小蘇打攪幾下,加入溫水活成成型麵糰2...
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