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僅僅是搞懂了“做菜放鹽的時機”,突然發現,做菜就是比以前好吃

五、涼拌菜天氣一天天熱起來了,各種涼拌菜在人們的餐桌上出現的頻率也逐漸高了起來,但很多朋友在家裡調的涼拌菜不是容易出水就是不入味、又或者調味不均勻,其實看似簡單的涼拌菜想要做得好吃也是有講究的,尤其是拌一些質地脆嫩的蔬菜,掌握不好方法的話不...

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涼拌萵苣要焯水嗎?多半人做錯了,大廚教你正確做法!味道超讚

一般來講,很多涼拌菜都需要經過焯水這一工序的,因此,在很多人腦海中就形成了涼拌菜要焯水的影響,加上有的人不習慣萵苣生食的口感,喜歡使用煮熟的萵苣,所以在我們實際生活中,很多人在製作涼拌萵苣的時候,會習慣性的將萵苣焯水,其實萵苣是可以不用焯水...

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成都風味小吃缽缽雞
美食

成都風味小吃缽缽雞

最後把白芝麻炒一下放進去就行了雖然名字是叫缽缽雞,但是不一定都用雞肉,雞湯口味比較鮮,所以吃起來口感比較好,我今天發的是我一個人吃的量,看起來有點少,所以說想吃美食就不要怕麻煩喔,歡迎分享歡迎一起學習...

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切菜時剩下的食材不要扔,學會這個拌菜醬,邊角料也能變美食
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切菜時剩下的食材不要扔,學會這個拌菜醬,邊角料也能變美食

說實話我每次面對這些材料的時候都滿苦惱的,扔了感覺怪可惜的,留著的話又實在派不上用場,於是想來想去一合計,那就不如拌個涼拌菜吧【香辣涼拌菜】如果想要一道涼拌菜變得好吃,拌料一定是關鍵,這個拌料的主要調料有蒜泥、白糖、食用鹽、耗油、麻油、麻將...

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天熱就愛這道涼拌菜,清新爽口,下飯下酒,三天兩頭就要做一次
娛樂

天熱就愛這道涼拌菜,清新爽口,下飯下酒,三天兩頭就要做一次

處理檸檬的時候,檸檬籽要去除,否則會讓成菜發苦2、然後再把對蝦洗乾淨,去除蝦殼、蝦頭,再開背抽掉蝦線3、將處理好的蝦肉下鍋,倒入料酒和適量的水,大火煮熟後,撈出過下清水待用4、接著準備調料汁,把蒜粒、紅尖椒、白芝麻、辣椒粉、鹽倒入碗內,攪拌...

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天冷了,我家最離不開這菜,三天兩頭做一次,整個冬天都吃不膩
美食

天冷了,我家最離不開這菜,三天兩頭做一次,整個冬天都吃不膩

隨著生活水平的提高,人們天天都吃肉,當然我家也不例外,經常吃肉可以補充營養,但是經常吃的話,家人的食慾會下降了,這時,餐桌上少不了炒菜、涼拌菜,今天我給大家帶來一道家庭版涼拌包菜,涼拌的包菜,吃起來口感很脆爽,當成下飯菜的話,拌麵拌飯都挺不...

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