椒鹽餅吃著太香了,無技巧難度教你在家做,一卷一捏,外酥裡香
食用油建議使用熟油,也就是加熱過的油,這樣做出來的椒鹽餅吃起來就沒有油漬味...
More Detail原料:中筋麵粉、玉米油或色拉油、水、糖、油酥:、低筋麵粉、瓜子仁、白芝麻、杏仁、葡萄乾、核桃仁、花生仁、黑芝麻、植物油、麥芽糖、純淨水、糖、糯米粉做法步驟:第1步、油皮材料放入盆內,先用筷子攪拌均勻,再用手揉成麵糰,蓋保鮮膜靜置半小時...
More Detail今天,【大聽雨】教您在家做胡蔥油酥 / 小麥醬花捲,胡蔥花、炒麵粉、青花椒/南瓜籽粉、熱油、竹鹽調製的胡蔥油酥,特別香哦...
More Detail在發酵的期間,來做一下油酥,在另一個容器裡倒入低筋麵粉和鹽用手抓均勻,在鍋裡放入花生油將其燒熱,等到微微冒煙的時候快速倒入容器裡攪拌均勻...
More Detail蔥花千層餅用料:麵粉——2碗酵母——3克清水——適量香蔥——適量油酥:麵粉——適量十三香——適量鹽——適量滾油——適量03:55提醒:建議在WI-FI環境下觀看影片,土豪隨意 】兩碗麵粉倒入碗裡,加入3克酵母,倒入適量的清水,邊倒邊攪拌,攪...
More Detail導語:在家做燒餅有技巧,和麵要軟油酥要香,掌握技巧,比賣的還好吃燒餅、烙餅、煎餅是餅的三大經典做法,同時也是麵食中比較有特色的做法,每一種不同方法做的餅都能很好讓人享受其中的美味,早餐或者是當作主食都是不錯的選擇,而燒餅之所以能在其中佔據重...
More Detail手抓餅by:良潤烘焙【食材】麵糰:中筋麵粉250g 鹽2g油酥:麵粉1勺子 油2勺裝飾:燒烤醬,生菜,火腿,雞蛋,辣條【做法】1/中筋粉250g、鹽2g,加溫水(約50℃-60℃)150ml攪拌成絮狀,然後揉成光滑的麵糰...
More Detail其次,是油酥餅的製作方法,也是非常的簡單,只要認真的學保正大家能夠學會,製作出來的油酥餅比外面賣的口感還要好吃我們也要準備一個小盆放入麵粉酵母白糖,倒入溫水把麵粉攪拌成絮狀,再倒入溫水的時候要一邊攪拌一邊倒水這樣和出來的面更好一些,把面攪拌...
More Detail【核桃芝麻椒鹽馬蹄酥】食材用料:水油皮:新良月餅粉(沒有的可以直接普通麵粉也叫中筋麵粉替換即可)150克、鹽2克、水55克、玉米油50克油酥:新良月餅粉(沒有的可以直接用低筋麵粉也叫蛋糕粉替換即可)150克、玉米油63克餡料:熟普通麵粉(也...
More Detail很多朋友喜歡吃手抓餅,雖然知道外賣的不健康,但是自己做又怕做的時候麻煩,其實在家做手抓餅很簡單,雨媽經常在家做,有空的時候可以多做幾個餅胚,放在冰箱冷凍室,早上起床後,無需解凍直接放入電餅鐺烙至,洗嗽完畢,手抓餅也烙好了,配上一碗白米粥,又...
More Detail麵糰發酵好了取出來,在面板上揉幾下,擀成一個大餅,把做好的油酥抹在餅的上面,一定要抹均勻了,然後就開始捲餅,把餅一層一層的捲起來分成大小一樣的小麵糰,把兩頭捏緊,不要讓油酥流出來,整理成圓形擀成餅,這樣發麵的蔥花餅就整理好了,先不要著急烙,...
More Detail今天上蛋黃酥的方子,這個蛋黃酥我非常喜歡吃,即使做了很多單子後,我依然覺得好吃的不要不要的,酥得掉渣,這個蛋黃酥除了當月餅外我覺得它一年四季的可以吃,不一定就只有在這個月餅季才吃,很多自己做私房烘焙的朋友都會賣蛋黃酥的,可見這個蛋黃酥多受歡...
More Detail花生油酥麵包材料:皮配方一:中筋或高筋麵粉250g、牛奶190g,糖20g,酵母3g,鹽2g,食用油或者黃油20g...
More Detail因為我學會了製作晉南燒餅,但是我卻不想在現實中賣,我覺得把秘方分享出來,在把簡單的做法告訴大家,讓看過的朋友們,都能夠在家裡也能做出自己想要的美味...
More Detail【準備材料】油酥:低筋麵粉75克,黃油25克油皮:中筋麵粉80克,糖粉10克,黃油15克,水40毫升餡料:豆沙餡【製作步驟】首先做油酥麵皮,黃油提前軟化,加入低筋麵粉2...
More Detail相傳還有一段神話傳說,軒轅帝曾在縉雲山鼎湖峰架爐煉丹,由於太過專注,餓了就抓起一塊麵團貼在丹爐壁上烤熟了吃,軒轅黃帝馭龍昇天後,當地百姓就相繼模仿,在陶製爐膛內貼上餅坯,以炭火燒烤成熟餅,縉雲燒餅就這樣流傳下來了...
More Detail我個人比較喜歡酥皮類糕點,香酥美味,咬一口直掉渣的那種,所以今天就來教大家制作一款酥餅,餡料我選擇的是香芋紫薯餡,細膩香甜口感好...
More Detail