精選26道菜餚分享,菜品不重樣味道有多樣,一起試試做吧
大火燒開,加入胡椒粉、精鹽、味精,用溼澱粉勾芡即可回鍋肉食材:400g五花肉、250g青蒜、適量蔥、適量姜、適量蒜、適量乾紅辣椒、1勺花椒、1大勺郫縣豆瓣醬、適量料酒、適量糖、適量醬油做法:1、帶皮五花肉冷水下鍋加入蔥段、薑片花椒7、8粒,...
More Detail大火燒開,加入胡椒粉、精鹽、味精,用溼澱粉勾芡即可回鍋肉食材:400g五花肉、250g青蒜、適量蔥、適量姜、適量蒜、適量乾紅辣椒、1勺花椒、1大勺郫縣豆瓣醬、適量料酒、適量糖、適量醬油做法:1、帶皮五花肉冷水下鍋加入蔥段、薑片花椒7、8粒,...
More Detail雞公煲食材:童子雞、郫縣豆瓣醬,薑片,幹辣椒,花椒,料酒,味達美冰糖生抽,味精,糖,蔥花做法:1、雞洗乾淨,切塊2、鍋裡放油,下郫縣豆瓣醬煸炒3、放薑片、幹辣椒、花椒煸炒出香味4、倒入雞塊翻炒5、放料酒、少許味達美冰糖生抽,加水繼續煮6、煮...
More Detail[ 菜名]:墨西哥牛排捲餅[ 所需食材]:適量的熱水、適量的胡蘿蔔、適量的西生菜、適量的糖、適量的紅酒、適量的蜂蜜、適量的辣椒粉、適量的青紅椒、適量的聖女果、適量的酸奶、全麥粉50g、中筋麵粉150g、洋蔥30g、黃油15g、牛排1塊、食鹽...
More Detail熱鍋熱油,放入蔥薑絲爆香,然後倒入菌菇炒軟後再放入絲瓜翻炒幾下後加一碗水,水開後放煎好的雞蛋,加適量鹽,幾滴香油,一點雞精調味出鍋即...
More Detail五、蒸雞肉食材:雞大腿1個,幹腐竹1根,胡蘿蔔1小段,毛豆1把,蔥花適量,胡椒粉適量,檸檬兩三片,食鹽適量,生抽1大勺,食用油少許1、把雞大腿先洗乾淨,然後藉助廚房剪,把雞骨剔出來,然後切成塊狀,再次用清水洗淨後,擠出水分放入碗中...
More Detail【千里香餛飩】【烹飪食材】餛飩皮,小蔥,八角,食鹽,十三香,蠔油,生抽,胡椒粉,豬肉末,食用油,洋蔥,大蒜,生薑,蝦皮,胡椒粉,香菜,紫菜【烹飪步驟】1、這樣做出來的餛飩非常好吃,肉嫩湯鮮,皮薄餡大,做法簡單,咱們一起來看一下千里香餛飩需要...
More Detail下油鍋之前再放半匙色拉油拌勻,為的是鎖住牛肉本身的水分,快炒所以要先調好調味料:一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖,姜剁成末...
More Detail1、醃製臘肉:在殺年豬後,將年豬肉切成條狀,用針,將肉上紮上小孔,放入一大容器裡面,然後放上鹽、花椒、山奈、八角等香料,讓香味漸漸進入肉裡,另外加少許冰糖,可以增加臘肉的亮度,讓臘肉更好看...
More Detail肉三鮮小餛飩食材:豬肉200克,韭菜200克,蝦仁50克,醬油適量,食用油適量,鹽適量,蠔油3克,蔥花少許,姜少許,五香粉3克,白胡椒粉2克方法:1...
More DetailBy 樂思小廚用料洋蔥 半顆培根 4片土豆 2顆雞蛋 2枚麵粉 適量芝士 適量麵包屑 適量黑胡椒碎 適量鹽 適量做法步驟1、土豆切片2、上鍋蒸熟3、壓成泥4、準備上述食材5、鍋內油熱,下入洋蔥丁和培根丁炒香加少許鹽和黑胡椒碎混合炒勻6、炒好...
More Detail3、起鍋倒適量的菜籽油,油熱放入牛肉翻炒,水分變幹後放入姜蔥,幹辣椒,花椒,八角、桂皮、沙姜、香葉炒香,放入料酒翻炒2分鐘,放入辣椒粉翻炒上色,出紅油後放入2勺豆瓣醬炒出香辣味4、沿鍋邊加入足量多的開水,放入冰糖,胡椒碎調味,大火煮開,轉入...
More Detail雜糧包將浸泡好的各種豆子都放在鍋中蒸熟,趁著蒸豆子的時間,將浸泡好的花生米去掉外皮裝在碗中備用,再來準備自己喜歡吃的乾果,我這裡準備的是葡萄乾和梅乾,適量的紅棗清洗乾淨之後切成小塊備用...
More Detail【蘇菜——叫花雞】準備食材:嫩母雞一隻、洋蔥一個、蔥50g、姜50g、蒜50g、五香粉適量、生抽適量、食鹽適量、橄欖油適量、料酒適量、蜂蜜適量製作步驟:1、嫩母雞宰殺清洗,去除內臟,處理乾淨後待用...
More Detail萵筍炒肉絲By 零度1106配料:萵筍 適量、豬肉 適量、蒜 適量、辣椒 適量、精鹽 適量、味精 適量、雞精 適量、耗油 適量烹飪步驟:萵筍去皮2...
More Detail喜歡吃東北亂燉,其實更喜歡的是上邊的卷子蓬鬆柔軟,吸飽了湯汁兒一口下去好滿足By 樂思小廚用料五花肉 適量豆角 適量土豆 2個玉米 1根蠔油 適量生抽 適量白糖 5克鹽 3克姜 2片幹辣椒 2個蒜瓣 3瓣胡蘿蔔 1根麵粉 適量酵母 適量鹽 ...
More Detail半盆麵粉,加一勺鹽增加筋性,一邊和麵,一邊加冷水,少量分多次加水(高筋麵粉更好,沒有就普通麵粉即可)2、將所有的乾粉,直到揉成麵糰即可,蓋上醒發十分鐘...
More Detail饞嘴泡菜雞材料:土雞、泡捲心菜葉150克(捲心菜加鹽水、野山椒、花椒、鮮椒浸泡一晚)、幹青花椒、鮮青花椒、乾紅辣椒段、蔥段、青小米辣調料:酸梅青椒醬80克、清湯、鹽、味精、料酒、溼澱粉、椒麻油、咖哩做法:1、將雞宰殺洗淨,衝去血水後,斬成長...
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