吃皮皮蝦,清蒸水煮都不對,老漁民教你一招,肉質鮮嫩不回縮
時尚

吃皮皮蝦,清蒸水煮都不對,老漁民教你一招,肉質鮮嫩不回縮

吃皮皮蝦,清蒸水煮都不對,老漁民教你一招,肉質鮮嫩不回縮經過了一個夏天的生長,秋天的海鮮已經非常肥美了,現在剛開海不久,每天市場上買海鮮的絡繹不絕,人們就想趁著這段時間,買點新鮮的、肥美的海鮮,回家吃個夠,作為海邊人來講,我們家也不例外...

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香芋扣肉怎麼做好吃?大廚教你一招,做出來清香可口不油膩
科技

香芋扣肉怎麼做好吃?大廚教你一招,做出來清香可口不油膩

這道菜其實一直是小編的短板,直到前幾天,我去一個朋友家,發現他的叔叔自己有個小飯店,並且廚師的廚藝都很不錯,就跟著大廚學了一招,學會了這道香芋扣肉,那麼今天,就為大家分享一下大廚的方法,教大家如何做一道清香可口不油膩的香芋扣肉吧需要用到的食...

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美食

秋天的紅寶石!大叔教你玫瑰茄蜜餞,酸甜爽口,留下一抹沁心涼~

外表色彩豔麗顧名思義又稱“玫瑰茄”,果酸能夠提升食材風味,酸甜爽口蜜餞是冬天的薑母鴨、羊肉爐、火鍋和燒烤解膩的好幫手,鮮紅色的汁液將刨冰和清涼的氣泡水襯托出多層次的風味,撩人的口感,吞噬令人燥熱不安的秋老虎,齒縫間留下一抹沁心涼~食材:去籽...

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湯圓好吃不用煮,油鍋炸制味道更香,多做這一步,表面酥脆不破口
家居

湯圓好吃不用煮,油鍋炸制味道更香,多做這一步,表面酥脆不破口

湯圓是用黑芝麻,豬油,白砂糖作為原料,首先將黑芝麻磨成粉末狀,然後用豬油,白砂糖相繼放入混合物揉成團做成餡,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟之後吃起來香甜可口,今天我們用油來炸湯圓,但湯圓還是應該提前煮熟的哦,首先我們將鍋內放入清水燒開,撒入一點...

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美食

油炸花生米下鍋前注意這些細節,炒出來的花生酥香爽脆

所以說想要製作一盤非常好吃的花生米,也是有很多講究的,只要注意到這些細節的問題,大家最終炒出來的花生米,絕對是嘎嘣脆,小編在這裡提醒大家兩個方面,第一個方面是花生米在清洗的時候一定要注意瀝乾水分,因為如果帶著水分去進行煎炒的話,在翻炒的過程...

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美食

酒釀和它是絕配,護心健胃,老人吃了更長壽,女人吃了容顏美!

在中間挖個小洞,再倒入少量的涼白水拌勻,用勺子按實,蓋上密封蓋,再常溫的室內放置一邊靜等發酵,二天後糯米已經發酵了,這個時候再加些涼白水的話米酒的汁會更多哦,用勺子把糯米按實,中間挖小眼,再放置一天,一天後再酒釀就這樣做好啦,味道是甜甜的,...

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金蟬花,食療治病兩相宜
健康

金蟬花,食療治病兩相宜

免疫調節作用將蟬花菌株進行人工發酵產生蟬花菌絲,從中提取蟬花多糖,並以冬蟲夏草多糖為陽性對照,灰樹花多糖參比試驗,對小鼠進行淋巴轉化試驗、Ea及E玫瑰花試驗、特異性免疫玫瑰花試驗(巨噬細胞吞噬試驗、抗綿羊紅細胞(SRBC)抗體效價試驗,結果...

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