中國傳統名菜西湖醋魚,非常適合冬天吃哦!
西湖醋魚原材料鱸魚蔥姜調味品鹽白砂糖米酒生抽木薯澱粉芝麻油...
More Detail技巧5:蒸熟的魚,開蓋之後,放香蔥、香菜,倒入醬油,最後把燒熱的油,淋在魚上面,可以聽見蔥、香菜,滋滋的聲響,魚肉又香又嫩,非常好吃...
More Detail根據傳統加工方法,我們透過研發創造,將整個步驟分解,採用了以下裝置來代替手工加工,魚肉採肉機、絞肉機、打漿機、魚丸成型機、熟化水槽等...
More Detail這樣在蒸制時產生的水蒸氣可以對流迴圈,不僅可以縮短蒸制時間,還能讓魚身受熱均勻,因此蒸出來的魚肉才會更加鮮嫩美味,可與大飯店的蒸魚相媲美喲,與大飯店的蒸魚相媲美,學會這一招今後蒸任何魚肉都沒問題了~~~需要材料-鰱魚頭1個青杭椒1個剁辣椒適...
More Detail麻辣水煮魚4:在魚頭和魚骨控幹水分放在盆中,加上適量的食鹽3克、澱粉5克、料酒3克、胡椒粉2克,用手抓均勻,在魚肉盆中加上料酒3克、胡椒粉2克、食鹽3克攪拌均勻,再加上澱粉、一個雞蛋清攪拌均勻,最後再倒上適量的食用油攪拌均勻...
More Detail佐料不宜太複雜,便可以保留魚肉的鮮嫩,加入少許的鹽,生抽,花椒麵,香油,少許水,進行攪拌,得順時針拌,待魚肉特別有粘性時,打入雞蛋一個,一起拌,如果覺得顏色不好,可以不要雞蛋黃,反正我是都一起放在裡面的...
More Detail但是,如果是在一段時間裡異常地疲倦可就要注意了,專家提醒,白血病、直腸癌等癌症在早期就會出現疲倦乏力的症狀,這種疲倦感透過休息也無法改善...
More Detail但是,如果你在合江,如果你吃過合江人做的白水魚,那你會發現,原來還有第三種清淡的做法,原來這樣做出來的魚竟如此美味...
More Detail買鱸魚要避開3種一、魚尾發紅不能買買魚時,看魚尾是一個關鍵點,可以很直觀地判斷出這條魚的新鮮程度,鱸魚相比較其他魚類,生性兇猛,喜歡追逐,堪稱為“運動健將”,如果鱸魚尾部發紅,說明鱸魚受過傷,毛細血管破裂引起,這樣的魚沒有活力,吃起來口感並...
More Detail【草魚燒肉】材料:草魚,五花肉,老豆腐,生薑,蔥,大蒜,京蔥,花椒粉,胡椒粉,食用鹽,料酒,香菜,小米泡椒,豆瓣醬,黃豆醬,陳醋,雞精,蠔其操作程式是:1...
More Detail美味的蒜燒鱘魚食材:鱘魚、桃園建民西瓜醬、蒜瓣、大蔥、生薑、香菜、醬油、料酒、蠔油、鹽做法:1、先把食材準備好,把買來的鱘魚仔細地處理乾淨,去掉魚鱗等雜質之後,切成塊...
More Detail互動編輯 孟德霞鯧魚這樣做實在太香了7月25日,情報員“露珠1349”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一則“清燉鯧魚”的美食情報與大家分享,鯧魚不要光紅燒,清燉著吃更香,營養豐富、魚肉細膩嫩滑、湯汁濃郁有營養,清燉比紅燒能保留海鮮原來...
More Detail現在我們的魚肉已經醃製好啦,把裡面的蔥薑絲給它挑出來丟掉不要,然後往裡面打入一顆蛋清,用你的小胖手給它充分的抓拌均勻,撈拌汁,魚片有一點發粘的狀態就可以啦,然後在裡面加入一勺玉米澱粉,再次給它充分的抓拌均勻,放一邊備用...
More Detail【家常版酸菜魚的正確做法】食材挑選:選購一條新鮮黑魚(湖北人管它叫財魚,寓意著財運亨通,黑魚的魚肉非常鮮嫩,刺少肉肥,還可以用草魚替代),黑木耳30克左右,綠豆芽一小把,挑選金針菇100克左右,酸菜包兩袋,清水適量,少許食鹽,味極鮮半勺,醬...
More Detail認為這樣可以讓魚湯變得更白更香,魚肉也不會有腥味,不過總有人不喜歡啤酒的味道,所以燉魚時,別再傻傻加料酒和啤酒了,多加一點紫蘇,這樣不僅可以讓魚肉變的更加鮮嫩,魚湯變的更白,而且還不會再有腥味,怎麼樣大家都學會了嗎...
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