從來沒想過好吃的豬皮凍還能這麼做
最好用廚房剪刀,用刀切的話會切到你懷疑人生的,哈哈7、剪完用溫水反覆清洗,我用麵粉洗的,麵粉的吸附性比較強,洗乾淨後涼水下鍋,豬皮條和水大概比例是3:5,然後加入三個八角,一些蔥段,生薑片,我還放了兩個草果,再加兩小勺料酒開煮...
More Detail最好用廚房剪刀,用刀切的話會切到你懷疑人生的,哈哈7、剪完用溫水反覆清洗,我用麵粉洗的,麵粉的吸附性比較強,洗乾淨後涼水下鍋,豬皮條和水大概比例是3:5,然後加入三個八角,一些蔥段,生薑片,我還放了兩個草果,再加兩小勺料酒開煮...
More Detail3、接著我們需要把羊肉重新放到一個鍋裡,加上開水,水量一定要足夠,然後往裡面放上蔥姜以及花椒,開始慢慢燉就行了...
More Detail小貼士:不會去魚骨、去魚皮,買魚的時候,讓店家幫著處理好蔥姜水不能一次性加入,要分多次加入魚泥一定要攪拌上勁,不然魚丸沒有彈性丸子全部擠入鍋中後再一起煮,不然受熱不均勻煮丸子要小火煮,火太大容易煮老,影響口感湯裡面的配料可以隨自己的喜好放此...
More Detail【調餃子餡】配方:前腿肉、花椒水、蔥姜、鹽、白胡椒粉、生抽、蠔油、食用油1、首先我們是需要把上面這2味料準備好的,先把花椒放在碗裡,加上開水燙成一碗花椒水...
More Detail4、再下入香菇、黃花菜、木耳翻炒均勻開始加入調味料調味,加入鹽、十三香、老抽、生抽、蠔油、雞精、白糖、20毫升的白開水...
More Detail第一個:醉雞腿材料:雞腿、蔥、姜、鋁箔紙、米酒、鹽、當歸、枸杞、糖做法:將雞腿洗淨去骨,放入鹽,蔥姜醃製兩個小時後用鋁箔紙捲起固定肉塊形狀,放入鍋中煮熟撈出...
More Detail如今蔥薑蒜構成了廚房三劍客,不可缺少的調味必備品,可很多人也許不知道,蔥薑蒜也是藥房的藥品,蔥姜自然不多少,哥倆都入了醫聖的法眼,傷寒論中諸多方子離不了蔥和姜,而大蒜也是簡而易得,醫聖為何棄之不用,難道大蒜不夠格嗎...
More Detail胡蘿蔔洗乾淨刨成細絲,放少許香菜段、五香粉、鹽、蔥姜花椒水,抓拌均勻後,待油溫6成熱,放入筷子冒小泡的時候,把丸子用虎口擠出來,利用勺子挖出放入鍋中,小火炸至金黃撈出控油即可...
More Detail搜圖編輯魚肉不老且入味,一斤左右的魚,盤底放入筷子架起來(蒸汽流通,魚肉受熱均勻,也避免與底部的腥味水分接觸),大約蒸6-8分鐘,關火後再悶2-3分鐘(虛蒸,魚肉回軟),保證了魚肉鮮嫩又不會不熟透的情況...
More Detail主料:新鮮香菇、麻辣魚塊輔料:植物油、鹽、蔥姜、老抽、料酒、白糖做法:1、把新鮮花菇用淡鹽水侵泡洗淨切薄片,蔥姜洗淨切末2、熱鍋涼油,油熱8成下蔥姜翻炒出香味,加煎好的魚塊翻炒均勻,加料酒、老抽翻炒均勻3、加香菇、少許鹽翻炒出香味,加水、白...
More Detailmaling上海梅林四喜丸子罐頭280g即食紅燒獅子頭檢視結語:大肉丸炸好後,我一般會把它們4個為一組裝入保鮮袋中,給冷藏室放3天的份,其餘的都放入冰箱冷凍室,吃的時候,直接拿出來燉,也可以放入湯中來蒸,簡單好吃又方便,過年待客還超有面子...
More Detail不得不說的烤五花肉烤肉原材料:五花肉、生菜葉、錫箔紙、蔥姜調味料:鹽、胡椒粉、五香粉、蠔油、生抽、味精、辣椒麵、料酒、燒烤料1...
More Detail鍋仔泡椒啤酒燉鴨肉材料調料:泡椒啤酒汁750克,番茄醬、泡椒醬各25克,郫縣豆瓣醬15克,優質啤酒250克,幹辣椒節、薑片各10克,蔥段15克,花椒粒5克,八角3枚, 香料(香葉、丁香、肉蔻、桂皮、砂仁各1克),精鹽、白糖、胡椒粉各3克,味...
More Detail4、盤底放入蔥姜墊底,放入黃花魚,魚肚子上再放薑片,撒一點食用鹽在魚身上,水開後放入蒸鍋大火蒸5分鐘燜一下...
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