名廚大師菜
松鼠桂魚原料:鮮活整條淨鱖魚1500克、河蝦仁5克、熟筍10克、水發冬菇10克、青豌豆10克調料:番茄醬15克、精鹽10克、白糖40克、紹酒30克、豬肉湯150克、蒜末15克、澱粉100克、香醋60克、熱油1500剋制作:1、將魚洗淨,齊胸...
More Detail松鼠桂魚原料:鮮活整條淨鱖魚1500克、河蝦仁5克、熟筍10克、水發冬菇10克、青豌豆10克調料:番茄醬15克、精鹽10克、白糖40克、紹酒30克、豬肉湯150克、蒜末15克、澱粉100克、香醋60克、熱油1500剋制作:1、將魚洗淨,齊胸...
More Detail美味的糖醋山藥食材:山藥、桃園建民牛肉耗辣椒、雞胸肉、木耳、蔥薑蒜、辣椒、澱粉、胡椒粉、白糖、醋、鹽做法:1、把需要的食材準備好,把山藥沖洗乾淨,仔細小心地去掉外皮之後,再用刀切成小條狀...
More Detail一道簡單又好吃的素菜就做好了,空心菜別再炒了,試試這種做法,爽脆好吃超下飯~【水煮肉片】-食材以及調味料的準備:裡脊肉,豆芽,小青菜,幹辣椒,花椒,料酒,生抽,蠔油,蛋清,澱粉,豆瓣醬,白糖,胡椒粉...
More Detail【所需食材】:餛飩10個左右,蒜末1勺,蔥花1勺,辣椒粉1勺,白芝麻1勺,生抽2小勺,陳醋3小勺,紫菜少許,蝦皮適量具體步驟:第一步,碗中放入辣椒粉,白芝麻,蒜末,鍋子燒,倒入食用油燒熱,然後把熱油倒在辣椒粉上,攪拌均勻...
More Detail【腸仔包】麵糰材料:高筋麵粉:220克、低筋麵粉:30克、酵母:3克、細砂糖:20克、清水:140克、雞蛋液:30克、鹽:3個、黃油:20克其他材料:火腿:4根、沙拉醬:適量、番茄醬:適量、蔥花:適量、刷表面用雞蛋液:適量1、麵糰材料除了黃...
More Detail如果想成為被吸引的苗頭,還得在飲食和運動上多多下點功夫,清淡飲食也就成我們追捧的目標了,所以我就絞盡腦汁地找了一些題材,為我們的女士朋友們分享一道菜譜,以便給我們的小姐姐們在春天留下美好的回憶...
More Detail用鍋鏟將魚托住以免粘鍋底,入油炸2分鐘,將魚推鍋邊,魚身即成方形,再將魚背朝下炸2分鐘,然後把魚身放平,用鏟將頭按入油炸2分鐘,待魚全部炸至呈金黃色時,撈出擺在盤內3、炒鍋內留少量油,中火燒至六成熱時,放入蔥、姜、蒜末、精鹽、醬油、加清湯、...
More Detail導語:冬天是吃砂鍋的季節,很多人甚至每天都希望能夠吃上一鍋,主要是熱氣騰騰的感覺讓人特別的舒服,今天就給大家分享幾道非常簡單的砂鍋燉菜,步驟非常簡單,用到的食材也並不會特別昂貴,讓我們能夠更好的享受生活...
More Detail自家做的紅薯粉搭配著豬屁股肉,錘一錘下鍋一煮即可,蛋白質特高,製作這道錘子肉,選用的豬肉必須是純瘦的,這樣吃起來才不會肉腥味...
More Detail大家好,我是:為愛下廚教你省心、省力,的做法與技巧讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道讓我們一起努力成長,做出不一樣的獨特美食做出充滿愛的美食,做法簡單還快捷《糖炒大米糕》加入300克短粒大米,也就是最普通的大米...
More Detail7、然後轉入燉鍋中,中火煮開後轉小火慢燉至肉爛8、肉爛後,根據口味加鹽和糖調味,然後大火收汁,並同時倒入兩大勺子番茄沙司,味道會更好芙蓉菌菇絲瓜湯材料:絲瓜二根、蟹味菇、白玉菇、鮮香菇、金針菇、胡蘿蔔少許、蛋白二個、鹽、麻油做法1、絲瓜去皮...
More Detail在蔬菜市場買了3公斤以上的青魚,我想把魚刺和魚刺分開後,用魚刺給大家做清湯的青魚骨頭,這個營養湯秋天喝得多,比雞肉湯便宜,比肉湯好吃,因為冷,所以全身都很暖和,魚骨湯從價格到營養,或者說口感比肉湯和雞湯好,簡單易做,喜歡的話,可以試試那個做...
More Detail楓蜜牛油杏仁食譜材料:杏仁250克、楓糖50克、白糖15克、植物黃油20克、白糖粉1湯匙、抹茶糖粉1湯匙做法:1)將植物黃油放入鑊,用細火煮溶...
More Detail【雞絲拌麵】一,食材:麵條1把,芝麻醬2勺,黃瓜1根,胡蘿蔔半根,腐乳1塊,雞肉1塊,香菜1根,蒜3瓣,白砂糖適量,辣椒油適量,生抽2勺,香醋1勺,蠔油1勺,雞精適量,鹽少許,麻油1勺...
More Detail導語:老上海燻魚經典做法,學會小妙招,鮮香味美醇厚,學會你也是大廚每個地方,都有著屬於當地的經典特色美食,北京烤鴨、陝西肉夾饃、廣東叉燒肉等等,每一種不同的美食都能給人的味蕾帶來好的享受,這次分享給大家的同樣是一份經典的小吃,老上海燻魚,經...
More Detail【烹飪小貼士】:貼士1、步驟中所選擇的水果是檸檬、蘋果和橙子,這些可以根據個人的口味情況進行新增或者替換,也可以換成車釐子、百香果等水果,製作的果茶也會一樣美味...
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