垂涎欲滴而且簡單易做的幾道魚吃法
把魚切下頭和尾巴留著一會兒用,沿著魚的中間魚骨頭把魚切成兩半,把魚的大刺剔出來,然後把魚切成薄魚片,把魚和雞蛋清、食鹽,料酒、澱粉放到一起用手把它抓勻了,然後醃製半小時,醃製魚的這會兒把黃豆芽放鍋裡用水煮的軟了撈出來,鋪在放魚的那個盆子裡,...
More Detail把魚切下頭和尾巴留著一會兒用,沿著魚的中間魚骨頭把魚切成兩半,把魚的大刺剔出來,然後把魚切成薄魚片,把魚和雞蛋清、食鹽,料酒、澱粉放到一起用手把它抓勻了,然後醃製半小時,醃製魚的這會兒把黃豆芽放鍋裡用水煮的軟了撈出來,鋪在放魚的那個盆子裡,...
More Detail7:30分鐘之後再將甲魚塊倒進去,再開大火,將裡邊的水燒開之後,加上少量的料酒去除腥味,再將土豆放進去,繼續大火收大概五分鐘之後再轉成中火,在燒,大概20分鐘就可以了,鍋裡邊的湯汁不要燒乾...
More Detail一種麵食叫左搓魚面,他是漢族麵食的一種小吃,而且它的形狀中間粗兩頭尖,所以才叫做小魚吃起來非常的滑軟,而且還有韌性,最重要的是這種麵食它的靈活性非常的廣,因為他可以做幹拌麵,而且還可以做成湯麵條,無論是哪一種都非常的好吃,特別是在夏天的時候...
More Detail然後我們調一個糖醋汁,放料酒、醬油、白糖、白醋和清水,按照1:2:3:4:5的比例,將鍋內多餘的油倒掉,留底油,加熱以後將調好的糖醋汁放進去,放適量的番茄醬和雞精,加入適量的水澱粉勾芡一下,大火熬到湯汁變得濃稠,將紮好的排骨放進去,然後繼續...
More Detail炸平菇2:在鍋裡燒開水,加上一點食用油和食鹽,把菠菜放進去焯1分鐘,撈出來放在涼水中過一遍,再把平菇下鍋焯2分鐘,把平菇焯到斷生,過一遍涼水,攥幹裡面的水分即可...
More Detail如果這一步做錯了,蒜薹不鮮亮,肉絲不滑嫩入味,做蒜薹炒肉的時候,大家可以掌握這一個小技巧,先把肉絲下鍋炒熟,然後出鍋備用,再把蒜薹放在鍋裡翻一會,再把肉絲和調味品放進去,這樣肉絲非常的滑嫩,一點都不老不柴,蒜薹鮮亮又好吃,比飯店大廚做的還香...
More Detail【紅燒牛肉麵】食材準備:牛肉500克、胡蘿蔔1根、姜、蔥、香葉2片、八角1個、小蔥2根、豆瓣醬1勺、郫縣豆瓣醬1勺、生抽2勺、鹽、食用油、青菜1小把、麵條...
More Detail木耳泡發之後把木耳摘去根部撕成小朵,洗乾淨放在一邊備用,在鍋裡面加入涼水燒開,把山藥先放進去焯水半分鐘,然後把山藥撈出來放在冷水裡面,過涼之後就可以撈出來瀝乾水分,正在一邊待用...
More Detail【烹飪小提示】⒈炒油菜的時候到底需不需要焯水呢,如果想要油菜清脆,翠綠好吃的話,一定不要焯水,因為本身油菜屬於一種綠葉蔬菜,是非常容易成熟的,這時候如果加入水中不停的去煮的話,很容易導致油菜變軟做出來的口感不夠脆爽...
More Detail蘿蔔蛋餃煲其實蘿蔔燜蛋餃的做法很簡單,比大家做牛羊湯、排骨湯還鮮美,因為這是一道葷素搭配的飯菜,吃起來口感鮮嫩又多汁,最重要的是一點都不油膩,適合全家人的胃口,好了不多說了,下面我就把這道蘿蔔蛋餃煲的做法說一下,抓緊看看步驟學習一下吧...
More Detail第一個首先對於這道菜我們要知道里面哪一些腥味會比較重,我們就要把這些食材分離出來,就像這裡面的牛肚,牛肚一般腥味比較重,所以在清洗牛肚的時候要反覆清洗幾遍,然後再準備一個小碗,裡面加入蒜末、生薑還有生抽等調料,攪拌均勻之後再把清洗乾淨的牛肚...
More Detail進入到夏季,當胃口不好時,好多人會選擇吃鴨肉,鴨肉屬於性寒的肉類,吃起來不但健康,味道也比較香,特別是散養的鴨子,更是味道獨特,因此學會開胃辣子鴨塊,就可以讓家人在夏季根本不會感覺胃口不好,會纏著隔三差五的讓你做這道美食...
More Detail第3步,把剩下的韭菜、香菜、洋蔥這些不需要炒太久的食材放進去快速翻炒,加少量的鹽、姜、蒜調味,因為泡椒有一定的鹽分,翻炒均勻後出鍋即可...
More Detail說起紅薯條,我覺得大家都吃過,即使沒有做鹹蛋黃的,也得做過裹上糖液的吧,那麼你做紅薯條的時候,是不是直接上鍋炸熟的,這一步是錯的,如果是這樣做的話,紅薯條吃起來一點都不綿軟,而且也不入味,我們應該多加一步,把紅薯下鍋煮一會,這樣紅薯條半熟的...
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