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秋天,花生煮熟不要直接吃,多加一步,清爽可口,做一次吃半月

秋天是一個乾燥的季節,我們除了多喝點湯、粥、水以外,還可以做點清爽可口的下飯菜,最近這段時間,有很多朋友都做辣椒醬、醃蘿蔔,今天我給大家帶來了一道醃花生米的做法,吃起來清爽入味,放上點青椒、蘿蔔,口感微微發辣,還有淡淡的清香味,端上一盤它,...

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花生米一炸就糊?老火夫教你“1招”,保證又酥又脆不回軟
時尚

花生米一炸就糊?老火夫教你“1招”,保證又酥又脆不回軟

接著把浸泡好的花生米撈出,瀝乾水分,再開火將鍋燒熱,倒入適量的食用油,等到油溫達到三成熱的時候,把準備好的幹辣椒放到鍋中轉成小火慢炸,炸出辣味的時候就可以關火,把瀝乾水分的花生米放到鍋中,這個時候一定要記住,用鍋鏟不停地翻動花生米,這樣才能...

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記住這2點,炒出來的花生米香脆不回潮,酥香可口,下酒又下飯

【 炒花生米 】食材:花生米,食用油,白酒少許,食鹽適量做法:1,先把粉皮花生米放在水裡浸泡幾分鐘,這樣讓花生有水分,防止在炒花生的過程因為油溫過高,外皮容易變焦而出現的表皮發黑的現象發生,讓花生均勻的受熱,浸泡的花生米一定要把水瀝乾,避免...

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