自己在家炸雞塊時,別再直接下油鍋,記得多加這一步,比買的好吃
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自己在家炸雞塊時,別再直接下油鍋,記得多加這一步,比買的好吃

等到這些都準備好以後,就可以起鍋熱油了,等到油溫升至五六成熱的時候把裹好的雞塊放在油鍋裡面進行油炸,再進行油炸的時候,也要有中小火進行油炸,不然的話用大火油炸也是很容易炸糊的,等到雞塊炸至金黃以後撈出來控油,然後再把油溫升高,等到油溫再次升...

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雞胸肉搭配絲瓜菌菇滾湯,肉質不柴,少油又健康,做1次吃1個月
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雞胸肉搭配絲瓜菌菇滾湯,肉質不柴,少油又健康,做1次吃1個月

(Tip:沒有料理機的朋友,直接手工剁,然後用手攪拌上勁黏稠狀)(注意:這一步非常關鍵,打出來肉泥細膩,做出來的肉丸才光滑而不鬆散, Q彈又脆口)第三步:準備蟹味菇洗淨,絲瓜洗淨削皮,切成滾刀塊備用第四步:熱鍋冷油,先將絲瓜倒入鍋中煸炒,放...

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濃濃的芝士加上酸甜的番茄,芝士番茄雞肉焗飯,來一份
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濃濃的芝士加上酸甜的番茄,芝士番茄雞肉焗飯,來一份

準備好這些之後我們就開始做了,首先呢我們要先將準備好的雞胸肉清洗乾淨,洗乾淨之後我們將雞胸肉切成大小均勻的雞胸肉丁,切好之後我們準備一個碗將切好的雞胸肉放進去,然後我們加上適量的鹽、適量的澱粉、然後再加入一點點的水,一點點就可以了哦,之後就...

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這才是雞排最好吃的做法,學會了自己在家做,廚房小白也一次成功

一道炸雞排好不好吃的關鍵主要在於雞胸肉的醃製是否正確入味,以及整個炸制過程的火候和時間的控制,下面小編就分享炸雞排的詳細步驟還有幾個注意的技巧,炸製出來的雞排外皮香酥,雞肉嫩滑,廚房小白也可以一次做成功,喜歡吃雞排的朋友可以先收藏,有空的時...

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