醃蘿蔔乾時,記住“1醃2晾”,蘿蔔乾清脆好吃,美味易儲存
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醃蘿蔔乾時,記住“1醃2晾”,蘿蔔乾清脆好吃,美味易儲存

首先把買回來的蘿蔔清洗一下,把外面一些帶毛的皮全部去掉,剩下的比較光滑的皮就不需要去了,帶著蘿蔔皮來醃製的話蘿蔔乾會更脆爽,把蘿蔔清洗乾淨之後,然後從中間切開,再切成三釐米左右的小長條,然後放在一個盆子中,加入鹽去用手抓拌均勻,放鹽的時候可...

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用這瓜做成早餐餅,美味又營養,十幾分鍾就能完成,女兒的最愛
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用這瓜做成早餐餅,美味又營養,十幾分鍾就能完成,女兒的最愛

今天想跟大家分享的這道早餐——絲瓜早餐餅,很快手也很方便,簡單的切一切,拌一拌,上鍋煎成小餅就能吃,十幾分鍾就能搞定,而且還特美味,像我女兒這個小饞蟲,最愛吃了,每次我做這個早餐餅,她都是在爐子旁邊等著,煎好就搶著吃,也不怕被燙到,真是太貪...

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做酸菜魚時,先放酸菜還是先放魚?順序弄錯,難怪不入味,腥味重
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做酸菜魚時,先放酸菜還是先放魚?順序弄錯,難怪不入味,腥味重

可能也正是因為這樣的一份愛,讓我從一個什麼都不會的人,成為了一個做酸菜魚的高手,其實我們在做酸菜魚的時候,酸菜和魚放入鍋裡面的順序一定要搞對,若是沒有把順序弄對的話,做出來的酸菜魚不僅不會很入味,而且腥味還是非常重的,可能在大多數人的潛意識...

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超市裡面的粉類知道怎麼用嗎?看完你就明白了,不再選擇困難
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超市裡面的粉類知道怎麼用嗎?看完你就明白了,不再選擇困難

因為它可以做珍珠、麻薯、芋圓等,跟奶茶很配哦~紅薯澱粉跟木薯粉差不多,就是顏色比較深,吃起來比較有口感,更適合油炸,做酥肉、煎豆腐、天婦羅等等油炸的玉米澱粉黏性不是很高,韌性也不是很強,跟上面兩款澱粉比起來,稍微弱了那麼一點,但是它更適合爆...

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奧爾良烤雞太好吃了,皮酥肉嫩爆汁,在家就能搞定,好吃到舔手指

其實奧爾良烤雞的做法是很簡單的,想要吃的時候自己在家也能做,更實惠也更乾淨衛生,自己在家不僅能做奧爾良烤雞,還能做奧爾良烤雞翅、奧爾良烤雞腿等等,總之你喜歡的都能做,有烤箱的朋友一定要試試,還沒有出爐就香飄滿屋,讓你口水直流,出爐之後更是色...

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美食

雪裡蕻原來這樣醃,奶奶用了50年的傳統醃法,一學就會,快試試

天氣越來越冷,已經漸漸進入冬季了,從小家裡冬天都總是會醃一些酸菜和雪裡蕻用來過冬,雪裡蕻這個名字可能有些人聽起來會有些陌生,雪裡蕻又名雪裡紅、雪菜、春不老、霜不老、飄兒菜、塌棵菜、雪裡翁,是芥菜的一種,通常醃著吃味道鮮美極了,成家以後總是想...

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