美食精選:臘味合蒸、南瓜小炒、家常芹菜炒肉、雙瓜炒百合
做法:1、芹菜摘好洗淨切段,豬肉洗淨切片,蔥花備好2、熱鍋入油,蔥花爆香,放肉片翻炒3、待肉片變色後,放切好的芹菜,加老抽翻炒4、翻炒過程中,乾鍋的話可以適量加水,臨出鍋前放鹽調味即可雙瓜炒百合材料:百合、南瓜、青瓜、花生油、食鹽、白糖、雞...
More Detail做法:1、芹菜摘好洗淨切段,豬肉洗淨切片,蔥花備好2、熱鍋入油,蔥花爆香,放肉片翻炒3、待肉片變色後,放切好的芹菜,加老抽翻炒4、翻炒過程中,乾鍋的話可以適量加水,臨出鍋前放鹽調味即可雙瓜炒百合材料:百合、南瓜、青瓜、花生油、食鹽、白糖、雞...
More Detail雞翅燒鵪鶉蛋食材:雞翅8個、鵪鶉蛋20個、青椒1根、蒜粒半把、小蔥1根、少許鹽、料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油做法:1、鵪鶉蛋洗淨放入鍋中,加水煮十分鐘,撈出放涼水中,慢慢剝掉外殼...
More Detail近幾年,我們聽到了越來越多綠色生活、低碳出行的口號,這樣一股綠色、環保的理念如一陣旋風一般颳了起來,也吸引了越來越多的人,然而,只要是潮流,就會有盲目跟風之輩,像一些“綠色環保”人士,他們選擇低碳出行,坐公交車,騎腳踏車自然是好的,然而,他...
More Detail所以,為了您和家人的健康拿起手中的小鏟子,和家人一起燒一道或者幾道菜也是促進家庭和睦的小方法今天介紹的就是這道簡單易學、酸甜口味的《胡蘿蔔炒雞蛋》特別的好吃食材:胡蘿蔔、雞蛋輔料:醋、姜、蒜、蠔油、香油、鹽烹飪方法:1、胡蘿蔔切絲(不要太細...
More Detail放入西蘭花翻炒均勻,加少許雞精即可出鍋木耳炒腰花食材:豬腰2只,木耳適量,青辣椒1個,紅辣椒1個,大蔥1根,姜8片,大蒜適量、料酒1勺,白醋1湯匙,醬油4湯匙,糖1湯匙,鹽少許,生粉1湯匙做法1、豬腰對半切,清掉裡面的東西,加點白酒和鹽搓洗...
More Detail雞肉本身會有汁水燒出,等雞肉的水分出來之後揮發得差不多的時候,在鍋中加入可以沒過全部雞肉的湯汁,倒入之前焯雞肉的湯汁就可以,開大火將鍋中材料煮開,沸騰之後轉成小火慢慢燜煮十分鐘...
More Detail配料:蕨菜一把,紅酒糟適量,五花肉一小片,大蒜頭兩瓣,生薑適量,蕎菜/青蒜/小蔥適量,料酒適量,鹽適量,生抽兩勺,老抽一勺,雞精少許,辣椒麵/幹辣椒適量蕨菜五花肉酒糟的炒制山蕨1:切成小塊,洗淨...
More Detail收至水分八成干時,加鹽和少量雞精,轉大火,不停翻炒使醬汁濃稠均勻的掛在板栗與肉上,收至水分九成干時關火,起鍋裝盤撒上適量蔥花即可肉醬蒸豆腐食材:豆腐、牛肉、蔥花、冬菇、生抽、蠔油、麻油、胡椒粉、粟粉做法:1、冬菇浸軟切粒...
More Detail耐心的把全部的肉條敲松,如果你是用麵包機做肉鬆,這個步驟千萬不能省,成品才會松把肉全部敲松之後,放進炒鍋裡,把所有配料(含肉湯)通通倒進去,小火慢慢滷煮到幹...
More Detail2、炒鍋上火燒熱,放少量玉米油,切碎的大蒜放進去炒香,再放進扁豆翻炒變色,加適量生抽醬油翻炒入味,加少許清水,蓋上鍋蓋,燜煮熟透,開蓋收汁即可...
More Detail【烹飪步驟】:1、先準備並處理好所有需要的食材和調料,土豆胡蘿蔔清洗乾淨之後去除外皮,蟹柳解凍,蔥蒜也都處理乾淨,調料準備齊全,豆豉最好是準備一些,加入之後對味道有比較大的提升,但如果時間不少買,不加也可以...
More Detail做法:準備好所有食材,雞翅一家三口吃準備10只就夠了,將雞翅放在水中焯一下撈出備用,鍋中放少量油,然後將雞翅放入鍋中,小火煎至表面金黃,把薑片、八角放入鍋中,煸炒出香味,把可樂倒入鍋中,再加少許醬油和鹽,大火燒開後轉小火燉15分鐘,轉大火收...
More Detail將玉米粒放在碗裡,倒入少量淡奶油(估計是為了增加奶香,一點就可以,多了會很稀,沒有可以省略,),煉乳(味道自己嘗著來我的煉乳加了兩勺就很甜了),馬蘇裡拉芝士(這裡加了芝士可以在吃每一口的時候都有芝士)...
More Detail鍋中加入適量的食用油,倒入一點白糖下去小火熬出糖色,炒成棗紅色後倒入雞塊下去翻炒均勻,炒至雞肉丸完全斷生後加入薑片和大蒜下去繼續翻炒,炒出香味後倒入適量的食鹽、白糖、老抽,翻炒均勻後把鍋中所有的食材全部倒入砂鍋中,加入半碗熱水下去開始燜煮...
More Detail【蒜苗五花肉】材料:蒜苗 一把,五花肉 500克,小米辣 5個,豆瓣醬 一大勺,細砂糖 少許,豬油 少許,豆豉 適量...
More Detail快試試這款剁椒雞蛋拌飯~【牛肉蒜子口蘑拌飯】-食材以及調味料的準備:牛排,口蘑,大蒜,米飯,小米辣,香菜,料酒,黑胡椒碎,生抽,老抽,雞精,蠔油,白糖,鹽...
More Detail【青椒炒雞蛋】食材:線椒,小米辣,雞蛋,【具體制作方法】:第一:處理食材我們先將準備好的食材清洗乾淨,然後將線椒去頭,切圈備用,再切幾個小米辣,蔥切成片備用第二:打散雞蛋在碗中打入3個笨雞蛋,用筷子打散,放入半勺鹽,胡椒粉調味,最後再加入適...
More Detail第二步:起鍋,燒多一些的食用油,油溫7成熱的時候,就可以倒入咱們處理好的豆角,用高溫油炸的方式來處理豆角,比起直接焯水來說,口感更幹香,並且豆角後續會有一層虎皮的效果,豆角是比較硬實的,直接下鍋炒也不容易炒熟,因此咱們在炒之前炸一炸,吃起來...
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