古代的細菜是什麼時候出現的?細菜是什麼時候開始流行的?
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古代的細菜是什麼時候出現的?細菜是什麼時候開始流行的?

蔬菜中的蒜薹可謂是曾經人們口中的“細菜”了,在八、九十年代的時候,只有在逢年過節的時候,蒜薹才會出現在平常百姓的餐桌上,現在生活水平提升後,蒜薹也成為了人們的家常菜,而且烹飪起來比較方便,可以同肉、雞蛋、臘腸一起炒,怎麼做都非常的美味,可謂...

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【生活小常識】買菜時蒜薹要挑粗的還是細的好?挑粗的還是細的好?
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【生活小常識】買菜時蒜薹要挑粗的還是細的好?挑粗的還是細的好?

如果我們看到的蒜薹尾部枯萎的話就相對不新鮮,而且要觀察一下尾部有沒有水珠,這種水珠其實是保鮮劑,所以有水珠的建議不要選擇蒜薹的顏色,發黃發蔫的情況下不要選擇,這樣的不僅不好吃,還浪費,一般新鮮的蒜薹顏色是深綠色,這樣的比較嫩,吃起來口感更脆...

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