辣味四射的剁椒魚頭,香鮮辣滑,讓你回味無窮
不過猶豫了好久,我竟沒想好從何吃起,朋友在一旁向我科普道,剁椒魚頭,最好吃的是魚唇,最出鮮味兒的是魚腦、面頰和頭肉,最有韻味的要屬魚腦髓...
More Detail不過猶豫了好久,我竟沒想好從何吃起,朋友在一旁向我科普道,剁椒魚頭,最好吃的是魚唇,最出鮮味兒的是魚腦、面頰和頭肉,最有韻味的要屬魚腦髓...
More Detail這樣在蒸制時產生的水蒸氣可以對流迴圈,不僅可以縮短蒸制時間,還能讓魚身受熱均勻,因此蒸出來的魚肉才會更加鮮嫩美味,可與大飯店的蒸魚相媲美喲,與大飯店的蒸魚相媲美,學會這一招今後蒸任何魚肉都沒問題了~~~需要材料-鰱魚頭1個青杭椒1個剁辣椒適...
More Detail麻辣水煮魚4:在魚頭和魚骨控幹水分放在盆中,加上適量的食鹽3克、澱粉5克、料酒3克、胡椒粉2克,用手抓均勻,在魚肉盆中加上料酒3克、胡椒粉2克、食鹽3克攪拌均勻,再加上澱粉、一個雞蛋清攪拌均勻,最後再倒上適量的食用油攪拌均勻...
More Detail【食材】:胖頭魚1個,黃瓜3根,姜,蒜,辣椒,小蔥,薄荷葉,油,黃酒,生抽,甜酒釀(醪糟),鹽,胡椒粉【做法】:1,魚頭一定要清理乾淨,去鱗去鰓去幹淨內壁上的黑膜,剁塊裝盆,加2湯匙料酒,2克鹽,5片生薑抓勻醃製10分鐘2,鐵鍋燒熱加5湯匙...
More Detail剁椒魚頭新鮮花鰱魚魚頭,去腮洗淨,鹽、薑末、高度白酒均勻的塗抹在魚頭上醃製半小時鍋內油燒至七成熱,放入剁椒和蘇子葉炒出香味,其間加入料酒,盛出備用魚頭擺盤,蒸鍋燒開後,魚頭上鍋蒸3分鐘,取出,倒掉盤中汁水將炒好的剁椒均勻的澆至魚頭的正面,再...
More Detail對於愛吃魚又不會吃魚的人來說,用黑魚片燉湯最適合不過了,喝一口奶白的湯,再嘗一塊嫩滑的魚片,愜意又美好,妙哉...
More Detail剁椒魚頭的製作過程很容易,作為一個初學者,只要照著上面的方法去操作,肯定能一次就能完成,無論是為了自己,還是為了自己的親人,都能得到別人的誇獎...
More Detail本文轉自:襄陽廣播電視臺攜手興文旅 同心贏未來——2022“襄十隨神”旅遊特色美食交流賽(襄陽賽區)活動正火熱進行中,大家都踴躍參與,市文旅局收到了許多報名表,都有哪些菜品參賽呢...
More Detail哈哈,當然關鍵還是我做得好,看媽媽菜的六步大法:一、洗淨魚頭(大些好吃,3斤左右一個),放上(吃飯湯勺沒稱量)生抽5一6勺,老抽1勺,胡椒粉半勺,冰糖1勺,米酒或料酒4-6勺,花椒2勺,陳醋可放可不放1勺左右...
More Detail——【魚頭豆腐湯】——【主要食材】:豆腐,魚頭,蔥【具體制作步驟】:1、先將魚頭從中間切開,剁兩下用手一掰就可以了,然後再準備一塊豆腐,切成塊備用,大蔥切成段,2、平底鍋倒入油,油熱之後放入魚頭給它先煎一下,這樣燉出來的魚湯更濃白,兩面煎好...
More Detail《舌尖上的中國》油燜冬筍、黃豆酸筍小黃魚、萵筍炒火腿、蓮藕燉排骨、魚頭泡餅、酸菜魚湯、西安涼皮、牛羊肉泡饃、雲吞撈麵、岐山臊子面、梭子蟹炒年糕、碳烤豆腐球、大盤雞、手抓羊肉、麻辣雞,鹽酸菜黃蠟丁魚、剁椒魚頭、冬瓜荷葉燉老鴨、火鍋等各個地方美...
More Detail松鼠桂魚食材:桂魚一條、紅薯粉、番茄兩個、白糖、醋、料酒、鹽、雞精、味精、大蔥、大蒜、香菇幾朵、豌豆、豬油、花椒油...
More Detail”木魚一開始是為了讓那些僧侶們警示要晝夜不忘修行,最早的木魚不是魚的形狀,只是個簡單的木塊,後來才在佛教中成為伴奏的樂器,就這樣一步一步地流傳至今...
More Detail撈出酸菜放到大碗裡,將魚片下鍋煮熟,然後裝到大碗裡,撒點蔥花、幹辣椒和乾花椒,再起一口鍋燒點油澆到上面就完成了第二種:糖醋大剝皮魚首先準備一條大剝皮魚,還有生薑、蔥、番茄醬、澱粉、白糖、鹽、陳醋、食用油、料酒、生抽這些配料...
More Detail