最美味的下酒菜,比涼拌黃瓜好吃10倍,比炸花生好吃100倍
這裡我要提醒大家,在做滷豬肘子時有幾個細節要注意:肘子一定要剔骨後再滷,這樣會更入味...
More Detail導語:水煮花生米好吃有技巧,多加1個步驟,花生米入味更光亮,不發黑花生米是很好的下酒菜,對於喜歡喝酒的朋友來說,家中便少不了會有花生米,花生米可接受的烹飪方法非常多,不過更適合夏天吃的當然便是水煮花生了,又香又入味的水煮花生,用來下酒是非常...
More Detail小貼士:先淋入辣椒油,可以使花生米、芹菜丁和胡蘿蔔丁表面沾上油脂,然後加入白糖、雞精、食鹽和米醋調出味道,這樣味道更加酸香可口...
More Detail2、把五花肉洗淨,切成塊,燒熱油鍋,下適量的油,放入切好的五花肉、薑片,中小火煸炒至焦黃色,逼出肉裡的油脂,這樣五花肉吃起來肥而不膩,而油脂又會被筍乾吸收入味...
More Detail紅燒豬蹄做法圖文步驟步驟五、先用大火燒開之後,然後轉成小火燜煮1個小時左右,如果你想要豬蹄吃起來軟爛入味,那麼你也可以多燉制半個小時,根據自己的口味喜好決定...
More Detail青紅椒炒千張絲是一道四季皆宜的下飯快手菜,反正在我家不知道吃什麼菜,或者家裡沒有什麼食材的時候,想到的肯定是這道菜,即便是不一定都喜歡吃...
More Detail01【肉絲煮米粉】食材準備:米粉1大把、豬裡脊肉100克、蔥花3根、小米辣、蒜末輔料:豬油、鹽、生抽1勺、老抽1勺、白芝麻4克、辣椒麵1勺、花椒粉1勺、雞精2剋制作過程:1、幹米粉把它沖洗乾淨,選擇米的時候,注意看它的粗線,一般細一些的更容...
More Detail對於現在的天氣來說還真的是變得越來越好了,而且春天再過完之後,那麼對於夏天的腳步也是變得越來越近,所以在每年夏天到來的時候,對於年輕人來說,他們也都是特別喜歡去大排檔當中喝啤酒擼串兒的,而對於我們在喝啤酒的同時,要說到涼拌毛豆的話,還有涼拌...
More Detail準備好大碗,開始做酥脆的糊精,很多人習慣用小麥粉和雞蛋來調味,用這種方法油炸的口感會變軟,一點也不酥脆,請記住3個脆脆餅乾,一個不能只吃麵粉,還有一個不能放雞蛋,而且,也有不使用清水的情況...
More Detail對此二姐也問了下朋友的親戚大廚,到底如何醃製辣椒才會更好吃一些,朋友的親戚大廚說自己用了多年醃製辣椒的秘方,不能在醃製辣椒的時候只會放食鹽和醋,很多步驟和食材其實都是醃辣椒的必要方法...
More Detail給大家分享一道我跟著老媽學的家常豆腐,雖然說是家常豆腐,而是在我看來和飯店廚師的水平是有的一拼的,做出來的家常豆腐不僅顏值高,而且真的非常好吃,老公誇獎,兒子愛吃,天天吃都不膩...
More Detail技巧總結肉餡入味很簡單,重要的是製作雞蛋皮,把四個雞蛋打碎,順時針攪拌均勻,也可將蛋液過濾一遍,這樣會更細膩,煎的時候,少倒入一點油,舀入蛋液後,迅速轉動鍋底,攤平蛋液,煎至凝固即可取出...
More Detail根據火的大小,雞的塊大小來定時間,一般半個小時就可以了,出鍋上面撒一點香蔥,滴一點香油太完美了,不會油膩,上鍋蒸的時候,雞的油水順著箅子上面的小眼,漏下去了,雞肉裡面也是非常入味的,口的口感太棒了,學會趕快回家做吧,保證你的孩子特別喜歡吃...
More Detail【小貼士】:1、由於臘腸有鹹味,所以這個菜的鹽一定要少加,其實能夠不加2、蒜薹炒之前用水焯一下的話會讓蒜薹愈加入味的,這是一個小妙招,我們能夠試一試,炒出來的蒜薹好吃極了...
More Detail所以想要吃點海鮮解饞的話,來嚐嚐這道龍利魚魚肉羹,絲絲縷縷的魚肉在味蕾之中綻放,一定會非常好吃,令人念念不忘,流連忘返,我們嚐嚐吃的龍利魚,都是用來煮火鍋,這樣就破壞了食物本來的纖維和營養結構,今天的回口認這道番茄龍利魚羹,不僅僅好吃組頂而...
More Detail今天愛佳美食小編毛毛就和大家分享蒜薹炒肉好吃的做法,做蒜薹炒肉時,別直接下鍋炒,教你一招,蒜薹翠綠,還更入味好吃...
More Detail步驟:1、將圓形茄子洗淨,剝皮,如圖所示切成小塊,加入2小勺食鹽充分攪拌,去除茄子的水分,△茄子為了不油膩,茄子喝水很重要...
More Detail材料準備:草魚一條,青椒三個,紅椒一塊,青蒜一根,生薑適量,大蒜頭兩瓣,蠔油一勺,鹽適量,生抽1勺,老抽半勺,胡椒粉少許,雞精適量,雞精適量農夫燒草魚製作工藝Step1:草魚切成長條,然後對半切開...
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