不管燉什麼湯,中途萬萬別加這“1動作”!否則不好喝,還沒營養
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不管燉什麼湯,中途萬萬別加這“1動作”!否則不好喝,還沒營養

說到滋補的湯品,那真的是多種多樣,要說人們最喜歡喝的湯品還是肉湯,不管是肉丸湯,雞湯,魚湯,羊肉湯等等,這些都受到了人們的歡迎,不僅能夠吃到鮮嫩的肉類食品,還能夠喝到特別鮮美的湯汁,真的是一舉兩得,可能一般在燉煮肉湯的時候,很多人都會注意去...

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煮麵條時,別再單獨做滷了,簡單一拌,好吃入味,連湯汁都吃乾淨

一般人煮麵條,都要先做滷子,比較麻煩不說,製作時間也長,稍微不注意麵條就煮爛了,家人吃著也沒胃口,今天教大家的這個做法就是比較簡單,調個料汁就行,一次能吃兩大碗,比打滷麵簡單,比油潑面健康,煮麵條時,別再單獨做滷了,簡單一拌,好吃入味,連湯...

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豆角燜面想好吃,選對步驟是關鍵,一款北方超下飯的主食麵食

燜面是利用水蒸氣和菜一起把麵條燜熟,麵條吸滿了湯汁,麵條又軟又入味,特別的香,而且做法步驟比滷麵簡單,特別適合上班工作,上學,平常時間緊張又想自己在家做飯的人群,一把豆角,少許五花肉,一斤麵條,30分鐘以內就可做出色香味俱全的豆角燜面,這味...

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火鍋湯底怎麼做?大叔教你番茄鍋,酸甜味美,香氣撲鼻,超好吃!

3、最後蓋上鍋蓋轉成小火燉煮約15分鐘,幾分鐘之後放入牛肉片、龍利魚和蔬菜,用筷子翻一番,讓牛肉和魚段浸泡再湯汁中,煮斷生就可以出鍋,放入鹽、蔥花、適量香油即可上桌開吃啦~酸甜味美,香氣撲鼻的番茄鍋就做好了,喜歡的話,自己可以動手試試吧~大...

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味道濃郁湯色濃白的高湯是怎樣熬出來的?這就是技巧,聞著就香

加熱後把湯翻過來就可以了,控制火候,至少煮一個小時,湯的顏色就會自然變濃,因為水蒸氣蒸發,所以剩下的都是油脂,繼續用小火煮1-2小時,隨時注意表面的泡沫,多整理,湯的顏色更清澈,沒有腥味,最後做個鍋,嚐嚐鹹味,加適量雞肉精華,吃鹽調味,雞肉...

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特色美食油豆腐,吃了對眼睛有好處,北方家庭兩三天就要吃一次!
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特色美食油豆腐,吃了對眼睛有好處,北方家庭兩三天就要吃一次!

尤其是剛做好的油豆腐,個頭飽滿,一口咬進嘴裡,香味就充斥了整個口腔,只要讓你嘗一口,就根本停不下來,有豆腐的主要原料就是黃豆,經過多道工序製作而成,色澤金黃,外皮光滑,內如絲網,細軟綿實,富有彈性,而且還可以長時間存放,而且在製作餡料的時候...

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分享一道超快手下飯菜,鮮香麻辣,就連湯汁拌飯都香的不得了
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分享一道超快手下飯菜,鮮香麻辣,就連湯汁拌飯都香的不得了

每到天氣轉涼的時候,我家也喜歡買金針菇回來燙火鍋吃,但是我覺得金針菇最好吃的做法,還是炒著吃比較香,用辣椒炒來吃,鮮香麻辣,開胃下飯極了,做好的菜就連湯汁拌飯都香的不得了,關鍵製作起來也超快手,幾分鐘就能出鍋,老公孩子都特別喜歡金針菇這做法...

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