Q彈的番茄肉丸,一口一個,吃著美味又過癮
我們把豬肉碎和牛肉碎混合裝在一個空碗中,準備醃製,倒入50g麵包糠,打一個生雞蛋,雞蛋有使肉充分混合一塊的作用,根據自己口味加入適量鹽,黑胡椒適量,把切碎的蒜末和歐芹碎倒進去,用手將其抓拌均勻,自己用手能清楚地知道肉的勁道,而且能使調味料的...
More Detail我們把豬肉碎和牛肉碎混合裝在一個空碗中,準備醃製,倒入50g麵包糠,打一個生雞蛋,雞蛋有使肉充分混合一塊的作用,根據自己口味加入適量鹽,黑胡椒適量,把切碎的蒜末和歐芹碎倒進去,用手將其抓拌均勻,自己用手能清楚地知道肉的勁道,而且能使調味料的...
More Detail燴麵一直以來都是我們河南的一道特色美食,說到鄭州比較出名的燴麵館,那應該就是蕭記燴麵了,在鄭州的店鋪非常多,今天就來給大家介紹其中一家,他們家的燴麵吃起來味道特別棒,俗話說得好,“唱戲的腔,燴麵的湯”,一份燴麵做出來的味道到底好不好,最重要...
More Detail身邊的人常說,吃金桔剝皮是沒靈魂的,看他們一個個的都是洗乾淨就吃,其實金桔還有燉湯的吃法,有一天自己感冒了,母親會摘幾個金桔,把冷藏在冰箱的雪梨拿了出來,開始燉起金桔雪梨湯,其實這道湯的做法十分的簡單,甚至不需要下油鍋、加鹽,一口湯鍋,把食...
More Detail做好這麼一道菜,首先我們要準備以下食材:主料:豬肉、金針菇、豬血、香菜、黃心菜、黃瓜輔料:生薑、料酒、辣椒、大蒜、八角、花椒、食用油、鹽1、將我們所有要用的食材洗淨備好...
More Detail把冷卻了的五花肉切成薄片,整齊地碼在碗底,再把炒好的梅乾菜(鹽菜)鋪在肉上面,再把煮肉後剩下的濃湯倒入蒸肉的碗中,上籠用大火蒸半小時,用小火蒸1小時,待肉酥爛後取出,將裡面多餘的湯汁倒掉,將肉扣入盤中,之後用開水將小白菜汆熟圍在肉的周圍,香...
More Detail這不,今天早上逛菜市,看到一大叔拿著一個小桶子,裡面有鯽魚和小白條,說是早上收漁網收上來的魚,我看著還挺新鮮,揀了三條差不多大的鯽魚,中午回去做個燉魚吃...
More Detail中國幅員遼闊、地大物博烹飪原料數不勝數不同的地理和氣候因素讓各地形成了獨特的烹飪方法隨著時間的流逝它們慢慢在中華大地上形成了魯、川、粵、蘇閩、浙、湘、徽八大菜系醬爆雞丁作為中國傳統八大菜系中唯一的自發型菜系起源於齊魯大地的魯菜是中國歷史最悠...
More Detail但其實這個簡化了一些食材和步驟,正常的金針酸湯肥牛裡面可不是紅色的湯汁,而是“金湯”,是用黃燈籠椒做出來的,這其實原先一直也是這道菜的靈魂,但是現在隨著網路的不斷傳播,人們知道更多祛溼用西紅柿的這種做法...
More Detail6、鍋中燒大量油,油溫七成熱,沿鍋邊下肉丸,轉中小火,炸至金黃撈出7、然後鍋留適量油,下蔥、姜、蒜、八角、桂皮爆香,然後加入適量水、醬油、料酒、耗油、冰糖燒開,然後下丸子,大火燒開轉小火燉40分鐘8、加入清洗好的上海青,煮五分鐘撈出擺盤,然...
More Detail【砂鍋糟魚】食材:小鯽魚十幾條,香蔥一把,生薑半塊,生抽3勺,老抽2勺,料酒2勺,白糖1勺,米醋2勺,紅油豆瓣醬1勺,花椒1勺,小茴香1勺,桂皮1小段,八角1勺,大蒜3個,鹽適量,食用油適量...
More Detail油燜大蝦【參考分量】2人份【製作時間】20分鐘【難易程度】★★★☆☆食材大蝦 300g配料生薑、蒜、小蔥、白糖、番茄醬、生抽醬油、料酒、鹽做法1、用廚房剪刀減去蝦的嘴、須、爪,這樣方便做好後入口...
More Detail常見的是7孔和9孔,7孔的蓮藕也叫紅花蓮藕生吃感覺味道有點乾澀,因為它含有的澱粉比較多說以乾澀這種就適合用來煲湯,9孔的蓮藕叫白花蓮藕生吃則是脆嫩香甜,這種適合用來炒或者涼拌及其它做法...
More Detail鹽巴適量(熄火前調整鹹淡時放入)桌邊配料:蒜泥、蒜苗、辣椒碎與醋步驟:1、處理菜碼:醜豆洗淨後撕去老筋再切段、胡蘿蔔削皮後切絲、香菇去蒂後洗淨切片、黑木耳去蒂洗淨切小片或絲...
More Detail三、清理排骨:在鍋中燒開水,把排骨放入鍋內直接加入底料和之前準備好的蔥段、薑片,然後調成小火慢慢燉,這時候鍋中就會隨著水的沸騰散發出香味,而且這時候的水面還會有一些白色的泡沫產生,所以當排骨快要熟透的時候,我們還得把肉直接撈出來用用涼水沖洗...
More Detail今天中午,就給孩子做了一碗做法簡單味道又很好吃的的番茄肥牛面,老公跟孩子吃完都很贊,老公說麵條這樣做,怎麼吃都不膩,孩子一碗麵端上桌,吃的連湯汁都不剩,番茄肥牛面營養豐富,鮮酸可口,鮮香濃郁,現在就給大家分享一下具體的做法和配方,你也來試試...
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