令人爽到無法呼吸的“脆皮烤五花肉”,一大口下去爆油感覺太爽了
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令人爽到無法呼吸的“脆皮烤五花肉”,一大口下去爆油感覺太爽了

在鍋裡撒把鹽,雖然在四川火鍋店還要花錢買才能吃的麻辣、乾淨,可不是簡簡單單的用辣椒和花椒做的,加點花生、黃豆,鹽是可以起到一個導熱的作用,炒出香味以後就可以放入其他調料了,喜歡吃辣的就多放點辣椒,喜歡吃麻的就多放點花椒嘛,辣椒要開始瘋狂地想...

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自己做的紅燒肉又膩又柴,只要做對這一步,就可以解決這個問題
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自己做的紅燒肉又膩又柴,只要做對這一步,就可以解決這個問題

4、 當將白糖炒到顏色程式設計金黃色時將切好的肉塊放入其中,翻炒這時到了關鍵的一步了,調製到中火注意一定要將肉中的油脂煸炒出來,將肉炒至表面焦黃,這也是紅燒肉之所以軟糯不膩的關鍵,但將油脂炒出之後,將肉撥到一邊,放入生薑塊香料放入其中,煸炒...

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蒸麵條這麼做才最好吃

4、竅門:鍋裡留20%左右的菜,剩餘的盛出來,一層菜,一層面均勻鋪開,如圖儘量鋪勻會更好5、蓋蓋子,中小火蒸3-5分鐘,開蓋轉小火用筷子和鏟子一起在鍋裡拌勻即可,這一步一定要有耐心,翻拌的過程中面裡的水分也會逐漸蒸發,這是麵筋道的一個竅門現...

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豆角燜面想好吃,選對步驟是關鍵,一款北方超下飯的主食麵食

燜面是利用水蒸氣和菜一起把麵條燜熟,麵條吸滿了湯汁,麵條又軟又入味,特別的香,而且做法步驟比滷麵簡單,特別適合上班工作,上學,平常時間緊張又想自己在家做飯的人群,一把豆角,少許五花肉,一斤麵條,30分鐘以內就可做出色香味俱全的豆角燜面,這味...

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