八款溫暖冬日甜品,有你喜歡的趕緊碼起來,過一個暖暖的冬天
第二步,我們要往鍋裡面加入足量的水,把馬蹄、銀耳和紅棗都放進去,之後先用大火燒開,再轉到小火煮上1小時...
More Detail記得小時候,“爬叉”很多,行走在鄉間的樹較多的路上,到處都是它們鑽出土後留下的洞,正如同夏夜天空中的星星一樣,一個挨一個,密密麻麻,現在好像沒有那麼多了,而且隨著生活水平的提高,人們也少了小時候摸爬叉的那種樂趣了...
More Detail蝦殼變紅後,加幾滴料酒烹香,隨後轉成小火,把蝦撈出,鍋中留底油,炒香蒜末和薑末,如果覺得鍋中底油不夠,可再適當新增一些進去,保持小火,將薑末和80%的蒜末(留下20%生蒜末,後面有妙用)倒入鍋中煸炒,待蒜末炒成蓉狀並散發香氣後,再依次把大蔥...
More Detail【可樂燴土豆】【所需食材】:準備土豆1只,可樂1瓶(罐裝的也可以),食用鹽3克,白芝麻適量,醬油1小勺【製作步驟】:第一步:取一隻圓潤光滑的土豆,將皮削掉,然後用水清洗乾淨,再用刀豎著切成4個長條,再切成大小相似的小塊...
More Detail今天利用這個食材給大家來一道非常家常的肉末粉條準備材料:粉條1把、瘦肉3兩左右、蒜2~3個、青蒜葉少許、火鍋調料1勺、澱粉1勺、醬油幾滴、油和鹽適量製作方法:1、提前用溫水將粉條浸泡1小時左右,泡好的粉條瀝乾水份備用2、瘦肉切末,裝碗中加入...
More Detail醃製時間到,把醃蝦用到的汁水倒掉,裡面的薑片和蔥段也丟了不要,由於醃過的蝦表面有很多汁水,所以要將其放在廚房紙上面,吸掉表面的水分,經常吃蝦的人知道,如果表面水分過多,在後面鹽焗的時候,它會吸收太多鹽分,使做出來的菜品吃著很鹹,而且過多鹽對...
More Detail等湯煮沸之後,可以揭開瓦罐的蓋子,檢視一下瓦罐中的湯,是否減少了,如果湯明顯減少,可以適量再加入一點清水,並用勺子繼續撇去清湯表面的浮沫,用小火慢慢煨燉...
More Detail鍋內倒入熟豬油燒熱,加入八角、黃梔子、桂皮、幹辣椒段、幹蔥、鮮花椒炸香撈出,放入蒸好的筍乾煸香,放入薑末、蒜末煸炒,倒入紅燒醬油、雞湯、金華火腿片大火燒開,加入鹽、味精、雞粉調味,小火煨2小時關火,再浸泡2小時,撈出筍乾瀝水,放入自制香辣油...
More Detail準備齊全後,下面開始炸蔥油,在鍋裡面準備豬油半斤,再加入色拉油一斤,將切好的洋蔥絲、大蔥、小蔥頭下鍋,用小火炸出料頭的香味,小火長時間的慢炸,才能夠充分徹底地炸出料頭的香味,炸制幹黃過後過濾掉殘渣,再下入提前準備好的蔥葉,同樣用小火慢慢炸出...
More Detail3、最後翻面繼續煎,再灑少量胡椒粉讓兩面入味,如果口味偏鹹建議撒一點椒鹽,出鍋後放點蔥花擺盤上桌開吃啦~外酥裡嫩,鮮香味美的幹煎鯧鯿魚就做好了,喜歡的話,自己可以動手試試吧~大叔小提示1、控制火候,中火或者中小火為佳,還有最簡單的方法,就是...
More Detail2、調糊用粉不必蛋:許多廚師在調澱粉糊時喜好加雞蛋,以為這麼可以使成菜更香,但“糖醋里脊”主如果吃“脆”的口感,如參加雞蛋,蛋黃的起酥性和蛋清的膠狀物資會使得成菜變疏鬆,不敷脆口,且炸好的肉條安排時光稍長,便會被糖醋汁泡軟,糊成一片...
More Detail最後找一個砂鍋,放入清水、鴿子塊、薑片、白酒、黨參和黃芪,用大火燒開後,轉成小火慢慢燉上兩個小時的時間,加入一些食鹽和胡椒粉,攪拌均勻以後,就把鴿子湯燉好了...
More Detail滷水是中國粵菜、川菜以及許多小吃中常用的一種調味料,所用材料有花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及冰糖等多種,餚制數小時即可製成...
More Detail鍋內放入大量色拉油,直接將煮好的花生放入涼油鍋裡,小火浸炸約10分鐘(一定要小火浸炸,因為花生米加入白砂糖煮後容易上色,油溫太高容易將花生炸煳),撈出控油...
More DetailBy 珍迷糊用料豬蹄 2只蔥姜洋蔥生抽花椒八角桂皮香葉草果乾辣椒黃豆醬 一大勺冰糖檸檬料酒食用鹽做法步驟1、收拾乾淨的豬蹄涼水下鍋,放料酒檸檬去腥,開鍋後撇除血沫至沒血水,出鍋溫水清洗乾淨備用2、準備好的花椒八角香葉,桂皮草果乾辣椒用溫水泡...
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