美食

廣東炒河粉的正宗做法,只要多加一步,炒河粉Q彈美味不粘鍋

小編在廣東最愛吃的主食就是炒河粉,提起炒河粉,大家都對他非常熟悉,它不僅是夜宵攤上的常客,而且是零零碎碎的小吃之中最受歡迎的明星,有時候小編去夜市上吃小吃,只要點上一碗炒河粉,再喝一杯鮮榨果汁,感到的胃裡非常滿足,一碗炒河粉里老板會加入一些...

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做酸菜魚時,先放酸菜還是先放魚?順序弄錯,難怪不入味,腥味重
娛樂

做酸菜魚時,先放酸菜還是先放魚?順序弄錯,難怪不入味,腥味重

可能也正是因為這樣的一份愛,讓我從一個什麼都不會的人,成為了一個做酸菜魚的高手,其實我們在做酸菜魚的時候,酸菜和魚放入鍋裡面的順序一定要搞對,若是沒有把順序弄對的話,做出來的酸菜魚不僅不會很入味,而且腥味還是非常重的,可能在大多數人的潛意識...

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炒絲瓜,發黑看著都沒食慾,大廚教你飯店做法,絲瓜翠綠不發黑
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炒絲瓜,發黑看著都沒食慾,大廚教你飯店做法,絲瓜翠綠不發黑

首先準備2根絲瓜去皮再把它切成滾刀塊,浸泡在清水中待用準備青紅椒洗淨,切成絲備用大蒜拍碎備用準備澱粉、鹽、雞精、蠔油、香油、適量的清水調勻備用水燒開,絲瓜放在水中焯一下撈出鍋熱燒油,將蔥和青椒爆香,倒入調好的料汁翻炒倒入絲瓜滾炒一分鐘即可出...

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