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入秋後,碰見這菜別錯過,好吃還不貴,營養極高,現在吃正當季

【雪裡蕻炒蘑菇的正確做法】食材準備:準備280克雪裡蕻(雪裡蕻是秋季剛剛上市的蔬菜,葉片一定要新鮮,沒有出現發蔫的樣子,還可以用蘿蔔纓,小青菜和菜薹替代,都可以這樣炒著吃),準備12個新鮮口蘑,2個大蒜頭,足量清水,味極鮮一勺,雞汁少許,海...

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口蘑西蘭花這樣烹炒不僅好看好吃,還把營養很好的保留住了
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口蘑西蘭花這樣烹炒不僅好看好吃,還把營養很好的保留住了

2、烹炒細節:這道菜後期烹炒是大火快炒,蔥薑蒜爆香後倒入焯燙後的所有食材,放入茴香快速翻炒幾下,翻炒幾下後就澆入調製好的料汁,快速翻炒均勻,料汁炒勻後就可以關火,所以料汁提前調製好,免得後期快炒時一樣一樣的放,耽誤時間菜的火候炒過了,這道菜...

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秋天,吃大魚大肉不如吃它,好吃不貴,不放肉炒也很鮮,營養美味

出鍋裝盤即可上桌享用,這樣一道家常版的:胡蘿蔔蘆筍炒口蘑就做好啦,這樣做出來的家常炒素菜,清香爽口,口蘑鮮甜,蘆筍清香脆嫩,還有胡蘿蔔的脆甜,這三樣素菜食材搭配在一起炒,不放肉味道也很鮮美,大人孩子都很愛吃,我家隔兩天炒一盤,每回都吃光精光...

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