化解冷凍肉不要用水泡,肉店老闆教我一招,解凍豬肉又快又新鮮
妙招3:先把凍肉從冰箱取出來,把食鹽均勻地塗抹在肉塊的表面,塗完之後放在碗中等10分鐘...
More Detail現在我們的魚肉已經醃製好啦,把裡面的蔥薑絲給它挑出來丟掉不要,然後往裡面打入一顆蛋清,用你的小胖手給它充分的抓拌均勻,撈拌汁,魚片有一點發粘的狀態就可以啦,然後在裡面加入一勺玉米澱粉,再次給它充分的抓拌均勻,放一邊備用...
More Detail現在正是一年當中天氣最炎熱的時刻,今年高溫一直不退,溫度太高,對人體傷害也特別大,不僅容易上火中暑,而且對我們食慾也有影響,所以高溫天氣,我們應該要注重防範,同時再飲食上也應該以清淡為主,如果食慾不振,那可以吃一些開胃菜,開啟自己的食慾,進...
More Detail再用筷子把它整理平整,蓋上蓋子,水開小火燜煮五分鐘,五分鐘後開啟蓋子,真的是滿屋子飄香了,再撒一些蔥花,這樣我的豆腐茄子煲就做好啦,色香味美,香氣視野,真的超級的下飯,喜歡吃茄子的朋友趕緊試試...
More Detail5小匙油先煸香薑片,姜煸至微卷後加蒜片跟黑麻油煸香姜蒜,麻油香、姜蒜香飽滿後加米血糕煎香約2分鐘,加米酒跟素蠔油,蓋鍋燒煮至醬汁滾起,將杏鮑菇、豆皮、豆腐放回鍋中翻拌一下,讓材料沾滿醬汁後先盛出...
More Detail喜歡吃魚的不喜歡吃魚的小夥伴們都很值得來試試,這道豆豉魚腩簡單易學,美味健康,上鍋一蒸,十五分鐘就可以獲得這麼一道家常好吃又下飯的廣式豆豉蒸魚腩...
More Detail盆裡放入一包紫菜,加入40度左右的溫水,放在一邊浸泡5分鐘,小蔥3根切成蔥花,準備5個母雞蛋打入盆中,加入食鹽入味,加入少許白醋去腥,用筷子攪勻打散,再倒入剛才切好的蔥花,攪拌均勻備用...
More Detail二、泡麵沙琪瑪將泡麵放在蒸籠上,表面淋上100毫升清水,蓋上蓋子大火蒸6分鐘,這個時間準備適量紅棗,加上88粒食鹽,1勺麵粉,倒入適量清水,下水抓一抓,然後倒入適量清水把紅棗清洗乾淨,接著將紅棗切成厚厚的薄片,再切成紅棗肉丁裝入碗中,最...
More Detail像我這麼做的土豆做出來全家都誇您是大廚,首先,土豆去皮後,將它切成一釐米左右的厚片兒,再將它切成一釐米左右的條兒,然後把它切成小方塊兒,切好後裝入碗中,碗中加入清水,沒過土豆兒,用手抓幾下,然後放在一邊兒泡五分鐘...
More Detail4、腸粉切成小長段,正中間放入豬肉絲,炒土豆絲和蘿蔔條包裹起來放入盤裡,腸粉上邊弄點芝麻和蔥段,再澆淋一點生抽和食用油,炒菜鍋清洗燒開水,上鍋蒸1min就可以...
More Detail【家常版酸菜魚的正確做法】食材挑選:選購一條新鮮黑魚(湖北人管它叫財魚,寓意著財運亨通,黑魚的魚肉非常鮮嫩,刺少肉肥,還可以用草魚替代),黑木耳30克左右,綠豆芽一小把,挑選金針菇100克左右,酸菜包兩袋,清水適量,少許食鹽,味極鮮半勺,醬...
More Detail鍋中加入少許食用油,油熱後放入香菇和胡蘿蔔,用鏟子翻炒幾下,大概炒一分鐘,把食材炒至7成熟時,倒入適量的清水,放入提前切好的山藥泥,用鏟子攪拌均勻,開大火煮3分鐘,勾入一勺水澱粉,使湯汁濃郁粘稠...
More Detail茴香菜做法很多,可以用來炒,拌,最常被用來做包子、餃子的餡料,做出的餃子味道賊香,別不懂吃,下面分享幾道茴香菜的做法:【茴香豬肉餡餃子】所需材料:茴香菜1斤、豬前槽肉1斤、雞蛋1個、豆油3-4湯匙、鹽適量、蠔油1湯匙、蔥1段、姜1塊、十三香...
More Detail再加入100克生抽,60克老陳醋,20克老抽,和30克白砂糖,如果家裡實在沒有食品稱也可以根據自己平時做菜的習慣來估量調味料的多少,所有食材都放進去後,用不鏽鋼筷子拌勻(木質筷子容易產生細菌,如果需要存放的時間長的話,黃瓜容易發黴),拌好後...
More Detail十分鐘到了,魚已經蒸好了,把魚身上的蔥姜全部剪出來,不要蒸出來的湯汁也倒掉,不要取出魚盤,把切好的蔥薑絲擺在魚背上,最後加上六七成熱的熱油,激發出配料的香氣...
More Detail推薦食譜:【涼拌姬菇】食材:姬菇,蒜子,小米椒,小蔥,香菜,紅椒調料:食鹽,白糖,味精, 生抽,香油,紅油,辣鮮露1、準備食材:姬菇400克備用,紅椒半個切成條,和姬菇放在一起,蒜子幾粒拍扁,切成蒜末,小米椒3個切碎,一起放入盆中,香菜幾根...
More Detail下面就一起來看看這道菜的具體做法吧,家常小炒類一般都比較簡單快速,也很適合廚房小白以及懶人朋友們,喜歡的人可別錯過,營養美味,解饞開胃,一次一盤不夠吃哦~【菜品】:藕片炒臘腸【烹飪食材】:臘腸3節、蓮藕1節、青椒1個、生薑3g、小蔥2根、醬...
More Detail