松茸,松口蘑速凍冷藏保鮮冷庫貯藏方法介紹
速凍冷庫貯藏要選擇未開傘的松茸,剪去菇菌根底部清理菇菌泥沙,用清水漂洗淨松茸表面的一些汙垢,再平鋪於竹編上,用高熱蒸氣密室燻蒸5~8分鐘,將松茸體置1%的檸檬酸液中護色10分鐘,隨即吸去松茸體表面的水分,再用防溼玻璃紙、鋁箔袋包裝,置-35...
More Detail速凍冷庫貯藏要選擇未開傘的松茸,剪去菇菌根底部清理菇菌泥沙,用清水漂洗淨松茸表面的一些汙垢,再平鋪於竹編上,用高熱蒸氣密室燻蒸5~8分鐘,將松茸體置1%的檸檬酸液中護色10分鐘,隨即吸去松茸體表面的水分,再用防溼玻璃紙、鋁箔袋包裝,置-35...
More Detail有道是“天涼好個秋”,秋高氣爽正是進補的大好季節,秋天進補也需要方式方法的,並不是大魚大肉的胡吃海喝,所以很多人都會建議多吃蓮藕、山藥等健康蔬菜,這的確是一個不錯的選擇,不但能補充營養,還能補充人體需要的各種能量,但說到秋季進補,它才是“秋...
More Detail口蘑清湯麵俗話說:條條大路通羅馬,要想達到目的地,路有很多,主要是看自己怎麼選擇,女子為了每天都保持對面食的喜愛,她每天的麵條都是換著花樣做的,口蘑清湯麵是先將口蘑放入鍋裡煎一下,煎出裡面的水分,同時激發口蘑的香味,然後再改刀成細條,加入清...
More Detail香菇在泡之前先清洗乾淨,泡香菇的水留著用來做湯,撈出來切成薄片,放入碗中備用,準備兩段大蔥和一小塊兒,蔥不用切,把姜切成片,鍋裡先燒熱加適量食用油,把蔥姜放進去,再來一點點花椒,把蔥姜翻炒出香味兒,再把切好的香菇片放入鍋裡一起翻炒均勻,大約...
More Detail6、另起鍋倒油燒熱,把剩下的姜蒜、小米椒、蔥段放入鍋中爆香,7、接著放入草菇、蘆筍、芥蘭快速翻炒幾下,加入鹽、蠔油、白糖、生抽繼續翻炒,最後放入先前五分熟的牛肉一起翻炒至牛肉斷生就可以出鍋裝盤了...
More Detail【口蘑絲瓜牛肉片湯的烹飪技巧】食材選購:選購新鮮口蘑120克(口蘑是一種白色的食用菌,肉質肥美,鮮嫩細膩,色澤潔白,摸起來特別光滑,我家經常炒著吃或燉湯,燉湯會讓湯汁鮮美翻倍),選購絲瓜兩條(市面上的絲瓜分為有稜和無稜,無稜絲瓜就是圓絲瓜,...
More Detail2、把秋葵焯一下水:鍋內燒水,加入一勺食鹽入底味,倒入一點料酒,水燒開以後把秋葵放入鍋中,煮2分鐘左右,秋葵返青以後倒出來放入涼水中過涼,以免回軟口感不夠清脆,秋葵晾涼以後去除硬蒂,切成圈備用...
More Detail【牛肉拌飯】主要食材:新鮮的牛肉卷一份,小半碗白葡萄酒,一碗鮮米飯,雞蛋一個,洋蔥一個,海苔一小碟,口蘑4個,生抽,白芝麻,鹽,味淋...
More Detail- 食材準備 -絲瓜1根 口蘑250g 蒜末15g 薑末5g 蔥白末5g 鹽4g 蝦皮5g 澱粉5g(加100g清水調成澱粉水)一起來看看詳細的製作步驟吧1.絲瓜去皮切滾刀塊,口蘑洗淨1開4備用*小個的口蘑可以1開22.熱鍋倒...
More Detail今天我給大家分享的是口蘑荷蘭豆炒蝦仁的製作方法,減肥先減糖,2種低糖蔬菜要常吃,膳食纖維含量高,營養又低脂,下面一起來看看我是怎麼做的吧...
More Detail自己透過對美食的研究也慢慢地體會到了“飯前先喝湯,勝過活藥方”的含義,這兩天正好天氣熱,就用口蘑和冬瓜煲了一次湯,食材也保持著的原汁原味,清淡好喝又營養,一家人都喜歡...
More Detail老話說,“春天吃肉,不如吃豆”, 今天就買回來了新鮮的蠶豆米,蠶豆米的營養豐富, 富含多種維生素,鈣、鋅、錳、磷脂等礦物質, 常吃能補充鈣質,健腦益智,增強記憶力等功效, 因此我隔三差五買回來做給孩子吃,畢竟孩子每天功課繁重,用腦多,得補補...
More Detail小貼士:同樣的做法用來做裡脊肉和牛肉也是可以的,重口的吃貨可以加辣椒,但是油不能多,蠔油其實也可以不要的,但需要有一個適應過程,到最後,你就能接受只有鹽和胡椒粉的減脂餐了,其實越是簡單的烹飪,越能吃出食物的鮮味和原來的味道,飲食習慣也會更健...
More Detail不同以往耗時長的燉湯,肉餅攤薄了可以熟得更快,所以蒸制的時間就大大縮短,是真正的快手湯哦食材用得也非常簡單,最基本的蛋白質實力選手:瘦肉、雞蛋,營養供給也夠了~想要吃得再高配一點,可以加上鮮菇和蝦仁,湯的鮮味提升好幾個層次~(詳細的影片教程...
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