寒露後,寒氣生,家人最該吃的6道菜,防寒解秋燥,健康過秋冬
烏雞冷水下鍋,放薑片和料酒去腥,焯水2分鐘...
More Detail今天為大家介紹的就是適合在家烹飪製作的方法,有興趣的朋友可以動手試試哦~【食材和用料 】梭子蟹——————————-3-5只年糕————————————-300克蔥薑蒜 ————————————-若干料酒、蠔油、生抽——————1勺玉米澱粉...
More Detail(2)泥鰍美味的紅燒泥鰍食材:泥鰍、桃園建民西瓜醬、蔥薑蒜、辣椒、料酒、醬油、鹽做法:1、先把泥鰍宰殺好,沖洗乾淨,去掉雜質,再次洗淨,瀝乾水...
More Detail【番茄龍利魚】食材:番茄,龍利魚,食鹽,蔥姜,黑胡椒食鹽,雞精,料酒,香油製作方法:第一步,番茄洗乾淨去掉蒂,切成大小均勻的塊,龍利魚切成小丁,黃姜切成絲,蔥姜切末...
More Detail2.起鍋燒油,下入剁細的豆瓣醬、剁細的泡椒茸,炒出紅油,炒出豆瓣醬的香氣,下入姜蒜末炒香,加入鮮湯,緩慢下入蒸熟的魚,小火慢燒,調入少許鹽、醬油、味精、料酒、白糖,燒入味,將魚撈出裝入盤中,淋水澱粉勾芡,淋香油,撒入蔥花,出鍋淋在魚身上即可...
More Detail【羊肉蘿蔔湯】食材: 帶皮羊肉,白蘿蔔,八角,花椒,香葉,食鹽,雞精,料酒,胡椒粉,蔥姜,枸杞,香菜製作過程:第一步,把羊肉,白蘿蔔都切成小塊,姜切成片...
More Detail2. 把煮過的雞爪撈出用流動的水沖洗乾淨,瀝乾,倒入鍋中,放清水大致蓋過雞爪3. 把花椒、八角、桂皮、香葉,冰糖一起放入鍋中,在加上料酒、老抽、十三香就可以了,這樣滷岀來的雞爪好吃還不會做的趕緊來試試吧【茄汁排骨】食材:肋排、薑片、蔥、料酒...
More Detail【 香煎菜包】食材:基圍蝦十個 胡蘿蔔一個 青辣椒兩個 餛飩皮一摞 醬油一勺 料酒一勺 香菜兩根做法:食材都準備好...
More Detail鍋中留底油爆香蔥薑蒜,下入青椒片翻炒均勻,潑入用鹽、料酒、胡椒粉、蠔油和水澱粉調的碗芡,下入過油後肉片和過涼的海螺片翻炒均勻,使食材掛滿芡汁後淋點香油即可出鍋...
More Detail所以鯉魚受到了大家的喜愛,鯉魚裡面含有豐富的營養,經常吃鯉魚可以起到很好的養生保健功效,鯉魚有很多種做法,我們可以採用鯉魚搭配上多種食材來做成各種美味的菜餚,第一種做法:清蒸鯉魚食材準備:鯉魚、植物油、蔥、姜、鹽、料酒、蒸魚豉油清蒸鯉魚的做...
More Detail油燜大蝦材料:蝦500g,蔥適量,姜1塊,蒜5瓣,生抽2勺,料酒1勺,老抽少許,蠔油1勺,白醋半勺,番茄醬1勺,白砂糖半勺,涼白開5勺做法:1、蔥切碎,蒜切末,薑切片...
More Detail更別說油炸過的,光是那香味,就能饞哭隔壁家小孩~02:18一起來看看詳細的影片教程吧製作蒜水:蒜末3瓣量 清水30g醃雞脆骨:雞脆骨350g 料酒10g 鹽2g 花椒粉1g 澱粉5g 蒜水(過濾)全部其他材料:豆角段200g ...
More Detail據說江浙地區的燻魚是起源於蘇北地區的,過去因為交通閉塞,再加上沒有冰箱儲存,當地的婦女就會自己“熬湯色”,把醬油,冰糖,蔥,姜,八角,桂皮等放進鍋裡用小火煨成醬汁水,再把炸魚放進去讓醬汁入味...
More Detail【私房黃燜雞】主要食材:雞腿,土豆,青椒,香菇,姜,蒜片,幹辣椒,生抽,老抽,料酒,黃豆醬,這個黃燜雞的做法,真是知道的人越多,黃燜雞倒閉得越多,那種中央廚房流水線出品的黃燜雞,又怎麼和自己在家原汁原味做得好吃呢...
More Detail很多人都是去掉的,因為嫌帶著豬皮油膩,這是錯誤的做法,做紅燒肉時,是不可以去掉豬皮的,紅燒肉的皮是精華,紅燒肉的皮富含膠原蛋白,不但好吃還能美容,有皮一起做,才會汁濃味美,去了豈不可惜...
More Detail01清蒸鱸魚食材:鱸魚香蔥姜小米辣線椒1、魚清洗乾淨去鰭切斷頭尾図在魚背上切一釐米左右的厚片不要完全切斷魚肚那邊留一點然後清洗乾淨2、薑片十料酒十少許油醃製十分鐘3、魚肉擺盤十薑片開水入蒸鍋大火蒸六分鐘4、蒸好後燜一分鐘倒掉湯汁去掉薑汁5、...
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